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Forum Bière → Bières françaises → La blonde du brasseur
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La brasserie de Saint Omer propose la Blonde du Brasseur. Il s'agit d'une bière blonde de 6.4°, type lager. Ils utilisent 3 houblons différents pour la brasser.
C'est une bière fruitée, avec un bon équilibre au niveau de l'amertume. Elle se rapproche asser de la Chti.
Une bière agréable, que j'ai appréciée. J'en reprendrais à l'occasion.
On peut la trouver dans les magasins carrefour.
carrefour !! ok je passe demain soir !! ca tombe bien
.
Non, c'est bien Saint Omer, c'est marqué en grand dessus --> On peut pas se tromper.
Nota : la brasserie Saint Omer a repris la marque Septante 5, de la feu brasserie Terken de Roubaix.
Non, la marque "Septante 5" a été rachetée par Brasseurs de Gayant.
en faudra m'expliquer pourquoi c'est marqué brasserie de Saint Omer sur l'étiquette la dernière fois que j'en ai acheté.
Que de rachats de brasseries depuis un certains temps sur le forum 
En fait non, ici il s'agit d'une liquidation judiciaire. Terken était la dernière brasserie de Roubaix, sous la forme de coopérative, et malheureusement les banques n'ont pas suivi malgrés plusieurs projets de reprises. Certaines cuves ont d'ailleur été rachetées par Huyghe (il me semble), pour les mettre sur des ronds points de la ville.
C'est dommage que les banques n'accordent plus leur confiance au brasseurs. Money money
Dans le cas présent, c'est le statut de coopérative qui n'a pas plu.
"en faudra m'expliquer pourquoi c'est marqué brasserie de Saint Omer sur l'étiquette la dernière fois que j'en ai acheté."
Sur une étiquette "Septante 5" ?
Etrange....
Et concernant la "Blonde du Brasseur", certaines mauvaises langues disent qu'elle est effectivement brassée chez Castelain...
Je ne connais pas la blonde du brasseur.
"La brasserie de Saint Omer propose la Blonde du Brasseur. Il s'agit d'une bière blonde de 6.4°, type lager. Ils utilisent 3 houblons différents pour la brasser.
C'est une bière fruitée, avec un bon équilibre au niveau de l'amertume. Elle se rapproche asser de la Chti.
Une bière agréable, que j'ai appréciée. J'en reprendrais à l'occasion.
On peut la trouver dans les magasins carrefour."
Euhhh...je ne comprends plus....
Désolé, je suis fatigué.
je confirme la blonde du brasseur est bien bressée chez Castelain pour St Omer
Tien, c'est marrant que St Omer fasse sous traiter certains produits. Peut-être que leur installation ne leur permet pas de faire des bières spéciales.
Je pense que c'est plus pour des questions de volumes...
Entre 40.000 hl (Castelain) et 1.800.000 hl (St Omer), il y a une sacrée marge dans la souplesse de brassage...
Bonjour
Il y a en tout 5 bières brassées par Castelain pour St Omer :
Blonde de Brasseur
Blanche du Brasseur
Brune du Brasseur
Reserve du Brasseur
Bière de Noel
a+
Yves
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