Sujet : Mikkeller - Cream Ale
Mikkeller Cream Ale (5,0%), en partenariat avec Revelation Cat Craft brewing.
DLC: 01/09/13
Cream Ale is brewed in collaboration with Revelation Cat Craft Brewing. The beer is the house beer at famous beer bar Brasserie 4:20 in Rome. As it's name implies, the Cream Ale is a cream ale. An ale fermented at a much lower temperature than usual, resulting in the body of an ale combined with lightness of a pilsner. This is an italian, out-and-out "swill beer" and one you do not even have to go to Rome to try.
Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche et crémeuse, moyennement abondante, qui s'estompe assez rapidement pour ne laisser qu'un mince filet qui persiste tout au long de la dégustation
Couleur: blonde (couleur paille!)
Parfum: houblonné, fruité (agrume: orange et citron), foin fraîchement coupé??
Goût: houblonné, fruité (surtout citronné), herbe verte, résineux, avec une belle amertume qui persiste bien en bouche.
Une bière agréable (sans plus!), légère et rafraîchissante. Je ne sais pas vraiment dire pourquoi, mais cette bière m'a un peu laisser sur ma faim, de la part de Mikkeller je m'attendais à mieux. Par contre la crème?????
Pablo Picasso
