Sujet : BFM - La 13
D'inspiration japonaise comme l'atteste l'étiquette (et brassée avec du gingembre rose) la 13 marque donc le 13 ème anniversaire de la brasserie.
C'est une bière à l'acidité subtile, aux notes de canneberge, d'épices et de gingembre. Les japonais se servent du gingembre pour "nettoyer" le palais entre deux bouchées et c'est un peu ce qu'il se passe ici. L'acidité est bien maitrisée par le gingembre. L'alcool est remarquablement camouflé et la bière se boit très facilement. Une nouvelle réussite à mettre à l'actif de la brasserie.
Désolé je n'ai pas de photos, je ne l'ai pas goutée chez moi.
