Smiske

Smiske (7%), brasserie Smisje (Driesteutelstraat, 1 - 9700 MATER).

Verre: Gauloise, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: blanche, abondante (avec un beau chapeau) et persistante, qui accroche bien au verre

Couleur: blonde, dorée, orangée

Parfum: houblonné, levuré, citronné

Goût: attaque d'une légère douceur malté, ensuite c'est houblonné, fruité (citron, voire pamplemousse?), avec une puissante amertume qui persiste bien en bouche

Une bière sèche et rafraîchissante, j'ai adoré! Je la trouve presque aussi intéressante que feu la Smisje plus dubbel IPA.