Sujet : Brasserie Kerav'ale - Rosko Bio
Rosko Bio
Bière blonde 4,5% - Label AB
Bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée
Brasserie Kerav'Ale (29)
Mousse blanche moyennement persistante
Nez de céréales et biscuité/malté
En bouche c'est léger, fruité (mangue ?), plutôt rond mais pas trop sucré
A priori pas franchement mon type de bière, ça manque d'amertume, mais c'est une bière qui finalement se laisse boire tranquillement sans devenir écœurante ni lassante. Elle supporte très bien de monter en température ce qui m'a agréablement surpris. Une bonne blonde légère douce mais pas douceâtre.
Le nom de la bière vient de Roscoff, la ville où elle est brassée et le nom de la brasserie de Keravel, le lieu dit.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.