Sujet : Flying Dog - Road Dog Porter
le porter "de base" de ces fous américains
6° ABV; 31 EBU (cascade & warrior)
dlc 23/11/2011; bue dans un verre droit sans pied (verre boon en l'occurence, qui a la même forme que le verre flying dog)
mousse beige très clair, peu abondante et peu persistante
couleur coca-cola sans bulles ou presque: il y en a un petit peu, mais très fines
nez assez discret, de malt torréfié (on s'y attendait)
en bouche: initialement café, torréfié, un peu sec, un peu amer, presque terreux (rappelle le monk stout de dupont)
après quelques gorgées, en se réchauffant, des goûts de caramel et de chocolat amer se font de plus en plus sentir jusqu'à prendre le dessus sur le café
longueur en bouche moyenne
c'est pas mal, mais c'est pas ma bière préférée dans cette catégorie (manque un peu de corps?)