Sujet : Mélusine - Barbe Bleue

La Barbe bleue est une bière brune titrant à 7° brassée par la brasserie Artisanale Mélusine.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/barbe-bleue.jpg

Mousse : moyenne, non persistante
Couleur : Brune avec des reflets rubis, trouble
Nez : alcool, malt torréfié, fruits rouges
Bouche : Attaque ronde et levurée. Alcool présent, avec une note torréfiée et un peu réglisse. Peu de longueur en bouche. Amertume inexistante.

facile à boire, mais ça manque de caractère.

Re : Mélusine - Barbe Bleue

depuis quelques années ils changent souvent de  brasseur, et la qualité s'en ressent... dommage

Brassicalement vôtre

Partager

3

Re : Mélusine - Barbe Bleue

Ce n'est pas un problème de qualité, mais de goût.

Re : Mélusine - Barbe Bleue

C'est assez étrange ce truc. Une couleur avenante. Des arômes épices-pruneau qui laissent présager du corps et de la longueur. Eh ben non. C'est court, c'est frustrant !
L'epiçage fait au nez penser à un style belge. Et en bouche on n'a pas le corps d'une bière belge.
C'est pas interdit de "faire autrement" mais il faut quand même aller quelque part.
3 bières différentes blanche écume mandragore et barbe bleue  je cherche encore le style de la brasserie.

il fait beau

Partager