Sujet : Mikkeller - Hop Series Cascade
Bière brassée chez De Proef titrant 6,8 % d'alcool.
Nez fruité (citron, melon), floral, houblon frais, résineux.
En bouche le houblon exprime ses notes fruités et florales, en arrière plan la base maltée et sa touche caramélisée, fin de bouche amère et relativement sèche pour seulement 38 ibu.
Enfin une mikkeller qui me donne une grande satisfaction, faut dire j'adore ce houblon, c'est fruité, pleins d’arômes, et relativement amère.