Sujet : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Alexis lancera dimanche 18 septembre sa nouvelle bière, la Hop Hop Hop. Il s'agit d'une bière blonde titrant à 7° et utilisant 5 houblons.

La Brasserie du Caou décide de proposer une nouvelle gamme de bières, elle ne fait donc pas partie de la gamme Kaou'ët. Nous avons eu l'honneur de la découvrir en avant première vendredi dernier, nous dévoilons aujourd'hui son identité : Hop Hop Hop !

Vous l'aurez compris, il s'agit d'une bière bien houblonnée. Alexis indique un IBU théorique à 55-60 IBU.

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Mousse : dense, onctueuse et persistante
Couleur : dorée tirant sur le cuivrée avec des reflets orangés
Nez : houblon, herbacé, résineux
En Bouche : attaque moelleuse, fruité (fruits jaunes ?), herbacée et résineux. Fin de bouche astringente et amertume longue en bouche.

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Malgré un houblonnage conséquent, cette bière me semble accessible à tous et devrait pouvoir toucher un large public. Le houblon est à l'honneur cette année, et les brasseurs arrivent à nous faire plaisir sans taper dans l'extrême. Une bière qui n'est pas forcément consensuelle, mais qui ne se limite pas à un public averti.

J'ai tout simplement adoré cette bière, elle est sublime. Ma femme, qui n'est pas très amertume, a beaucoup apprécié cette nouveauté.

Alors tous en coeurs : Hop Hop Hop !!! ça fleur bon le houblon.

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Le nom me plait déjà !
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Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Le breuvage te séduira encore plus (si tu as aimé la printemps).

Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Oui, Alexis m'avait parlé de ses projets un jour d'AG-ADLB...
Je suis content pour notre belle rhégihon !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Hop Hop Hop ça me fait penser quand on veut stopper quelqu'un quiremplit trop un verre. : ça fait "acte manqué" quelque part parce que ça va plus vite à dire "stop !"

Sinon attaque moëlleuse, finale astringente et longueur amère, ça m'a l'air fort intéressant tout ça ?
Sublime dis-tu ?


Vivement Dimanche !

il fait beau

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Je dis Hop Hop Hop  default/Joker_PDT_43

Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

le batracien dit "hop !"
ou "ENCORE !!!"

il fait beau

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Celle-là donne vraiment envie, j'ai hâte de la goûter aussi.

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Bonjour,

Quelqu'un aurait il déjà eu l'occasion de déguster la Hop hop hop de la Brasserie du Caou ?
C'est la variante IPA de leur gamme. Vous en pensez quoi ?

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Il existe déjà un sujet sur cette bière : Hop Hop Hop
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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Pour répondre à la question de Thod59 : elle est délicieuse ! Une excellente IPA.

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Nouvelle version en dry hoppin pas encore goûtée. Il y avait moyen d'en choper une bouteille l'autre jour mais je l'ai laissée à Funlovin.
M'en fout j'ai un lieutenant. Dieu me le rendra !

il fait beau

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Rattaché

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Re : Brasserie du Caou - Hop Hop Hop

Ah bah merci alors default/smile
J'ai acheté une bteille à l'ABS y a une semaine, peut être est ce cette nouvelle cuvée ?

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