Sujet : Jessenhofke, Bière de garde
10% vol
Pils, munich, caramunich, malt de blé
Challenger, fuggles, goldings
Epices
Sucre candi
Levures
Le nez :
Fruits secs grillés
Chicorée
"Fumé"
Bouche :
Caramel brûlé
Café froid/cappuccino
Texture mince et sèche.
Indéniablement meilleure avec le temps : le réchauffement dans le verre apporte à cette bière de la consistance.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.