Sujet : The Exeter Brewery Ltd - Avocet
Avocet
Bière blonde cuivrée bio (label "Soil Association Organic")
3,9%, 500ml
The Exeter Brewery Ltd
Blonde cuivrée, faible mousse blanche non persistante.
Nez caramel et yaourt aux fruits exotiques.
Entrée de bouche très légère marquée par un caramel un peu brûlé et teintée de miel puis une note fruitée assez légère un peu brouillonne tendance agrumes. En fin de bouche on retrouve la note de brûlé mais sans le caramel et une très légère amertume.
La particularité de cette bière est de traverser La Manche en voilier pour arriver chez nous et au final je crois que c'est son plus grand intérêt. Ce n'est pas mauvais, c'est même tout à fait buvable mais l'équilibre des saveurs n'est pas là.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
