La Choulette brune

Une petite photo floue pour Patate versée dans un verre à Christophe Noyon (pas volé !) :

Amateurs inconditionnels de houblon, cette bière n'est pas pour vous : on le sait, Choulette joue avec les malts.
Le nez typique de cette brasserie du Cambrésis ne surprends pas mais la bouche dévoile d'autres horizons.
Le caramel se mêle doucement au grain d'arabica pour nous donner le meilleur du grillé.
Le discret fruité du pruneau accompagne l'effervescence timide de cet or brun en arrondissant la sécheresse du pain brûlé.

Cette pudique brune du Nord est à découvrir avec ménagement.