De Molen - Bloed, Zweet & Tranen

ouais, il semblerait... étrange comme nom^^

Dégustée hier en fin d'après-midi.

Bière noire, avec une mousse de couleur crème, abondante, irrégulière, qui s'estompe progressivement.
Au nez, c'est grillé, mais surtout fumé!
En bouche, attaque grillée, ensuite c'est le côté fumé qui envahie tout, laissant à peine entrevoir une légère amertume.
J'avoue avoir été submergé par ce côté fumé, je n'ai pas vraiment ressenti autre chose.

Même si la dégustation de cette bière fût une expérience intéressante, elle m'a un peu laissé perplexe!!
Je n'arrive pas vraiment à savoir si j'ai aimé ou pas!
Par contre, comme shyne, 33cl c'était trop, j'ai eu du mal à la finir.

C'est ma première De Molen.

Vos descriptions me semblent très justes mais, visiblement, je l'ai aimée davantage que vous.
Je ne l'ai pas trouvée too much. Elle me semble même plus équilibrée que les Rauchbier allemandes.

Bref une bière un peu atypique, mais vraiment intéressante.