Fanø Bryghus - Kunstner Øl No. 4 "Gorm"

Je cønfirme les dires de Guernoulle c'est exquis, un velours cacaoté et vanillé où l'alcøøl se fond dans une amertume subtile et durable. Du fruit noir en plus, un caramel discret mais présent font de cette bière une "beer to drink" a tous les amateurs d'imperial stout chocolaté.
Skøl

ça vaut une chocolate rain?

J'ai récupéré deux bouteilles hier à l'Abbaye des Saveurs, l'une des deux n'aura pas tenu bien longtemps. Rien à ajouter à ce qui a été dit. Je suis pas déçu, loin de là.

Tout à été dit, cette bière est une vraie merveille mais je n' arrive pas à comprendre l' arrêt du brassage de cette bière... ou alors on veut rendre rare ce genre d' excellent produit et créer de la spéculation ?? Pourtant ayant lu des infos sur le net sur cette brasserie, on est loin des chiens marketing (volontaire) !
Sinon, je ne peux que regretter de ne pas avoir pris plusieurs bouteilles (mais je préfère gouter avant) car je me suis mis aux imperial stouts et la longueur en bouche m' a agréablement surpris ainsi que ce gout de cacao, encore plus intéressant que le fameux cocoa psycho des toutous flingueurs écossais... bref vivement le fut de tokyo à Lille bientot !

Éthanol, Masse molaire
46,06844 g/mol

Glucose, Masse molaire
180,1559 g/mol

Les masses molaires ne sont pas forcément liées au volume !
Densité glucose : 1,54 g/cm³
Densité éthanol : 0,79 g/cm³
(eau : 1 g/cm³)
Donc ça devrait se sentir uniquement pour une bière très sucrée et peu alcoolisée. Ou sinon une bouteille bien remplie...

Je ne suis pas tout à fait d'accord avec ce qui s'est dit plus haut. C'est du lourd, houblonnage massif, épaisseur en bouche massive, et j'ai trouvé que c'était plus massivement sur le café que sur le chocolat. La vanille est un peu masqué par la brutalité du produit.

J'ai eu l'impression de boire un icebok tellement c'est épais et sucré. De la mélasse comme dit guernouille, mais pas légère, bien lourde. Je ne suis pas d'accord avec di greg non plus sur l'amertume subtile. C'est pas subtil c'est massif, atténué certes par le côté extrêmement sucré du produit, mais extrême quand même.

Au final, c'est tellement déséquilibré et extrême que le produit devient presque équilibré en bouche par compensation.

Au final, c'est un petit nectar qu'il est bon de boire avec une extrêmement lenteur et une extrême modération. Oui, c'est extrême et extrêmement bon. ça m'a fait penser à la Double Black avec 16% d'alc. en moins, mais avec la même épaisseur monstrueuse en bouche.