Sujet : Beavertown - Gamma Ray
Gamma Ray
American Pale Ale
33cl - 5,4%
Beavertown
Bière blonde limpide avec une abondante mousse blanche moyennement persistante.
Le nez est fruité avec des notes exotiques (papaye, mangue), de pamplemousse rose, de sève de pin et de citron vert.
L'entrée de bouche est légère avec une pétillance subtile, on démarre sur des notes de céréales mâtinées de zest de citron vert. C'est d'emblée assez sec et ça va en s'accentuant passant du zest à un zist presque pâteux en bouche qui fait émerger des notes de résine de pin au palais. La fin de bouche picote comme si l'on avait encore des huiles essentielles d'agrumes sur la langue. Belle longueur en bouche.
L'entrée de bouche un peu typée lager ne m'a pas emballée au départ (d'autant qu'elle promet plus de fruité au nez) mais la fraîcheur de cette APA se marie bien avec les notes de céréales qui se fondent vite dans la puissance aromatique de la bête. Une chouette bière pour l'été.
