Sujet : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

En cette journée du 24 octobre 2015,

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J'ai décidé de venir à la rencontre des nouveaux venu à Sartrouville, lors de leur première porte ouverte

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Cette Brasserie situe précédemment à Bougival dans les Yvelines, mais dans les carrières en sous sol, les propriétaires qui cherchaient un peu de lumière et de réseau téléphonique, qui leurs manqués cruellement, ont décidé de revenir à la surface, passant par la même occasion de 50 m² à 500m².

Le brasseur propose une petite dégustation, suivit d'une visite.

Il n'y avait que deux sortes de bière, pour le moment, une blanche, qui avait un nez un peu lactique mais qui finalement n’était contaminé, mais qui m'a laissé sur la soif
La second par contre, La P'tite Soeur blonde Vénisienne était une belle surprise, à la fois florale, aussi bien au nez qu'au palais et avec une belle amertume, finissant sur une note d'agrume, j'ai beaucoup aimé.

La visite a commencé par la suite,

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L'orge est issue de la Beauce, donc un produit local

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Pour le houblon, à la fois d’Alsace et d'Angleterre, mais si le brasseur m'assure essayer d'en faire pousser dans son jardin mais pour le moment ça ne donne pas grand chose, à suivre...

Passons au cuve, avant d'arriver ici, la production hebdomadaire était de 330L, en brassant 8 fois, avec le kit du petit chimiste...

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Mais maintenant qu'ils ont investit, ils ont vu beaucoup plus grand, 1000L, ça va être beaucoup plus facile.

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de quoi remplir toutes ces bouteilles...

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En attendant, j'ai fini par acheter 4 bouteilles de P'tite soeur blonde vénitienne ( je ferais une note de dégustation bientôt)

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Une jolie visite + deux gérants sympas + une belle blonde = un bon moment.

En indiscrétion, le brasseur prépare une rousse pour Noel, une Stout pour l'hiver, et voudrais par en projet notamment sur une Impérial Stout, un Barley Wine et une bière blonde ou brune, à voir, mûrit en fut de calvados, ceci annonce du bon.

Je leur souhaite bonne chance et je repasserais avec plaisir pour noël.

"Le plus grand des pêchés est d'être né" Samuel Beckett

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Re : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

Merci pour la visite default/smile

Mais du coup pourquoi tu as nommé ton post "Les Brasseurs du Val de Seine" alors qu'on voit une pancarte "Brasserie La p'tite sœur" ?

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

Ils ont acheté leur matériel où ?

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Re : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

Pour répondre à Patate, l'entreprise est enregistré au nom de "Les Brasseurs du Val de Seine" mais vu que leur produit se nomme La P'tite Soeur, je suppose que le nom à été déposé aussi.

Pour répondre à Silence, je n'ai pas posé la question malheureusement lors de ma première visite, un oubli,  mais comme je vais y retourné en décembre pour la bière rousse, je poserai la question et je rentrerai plus d'info sur le topic.

"Le plus grand des pêchés est d'être né" Samuel Beckett

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Re : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

Ok, du coup j'ai ajouté le nom dans le titre.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Re : Brasserie La P'tite Sœur / Les Brasseurs du Val de Seine, (78)

Merci d'y avoir pensé Patate

"Le plus grand des pêchés est d'être né" Samuel Beckett

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