1 Sujet par pablo69 (modifié par pablo69 21-04-2016 21:24:47)

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Sujet : Brasserie Le Paradis - Marie Madeleine d'Hiver

Marie Madeleine d'Hiver (6%), Brasserie Le Paradis, Blainville-Sur-L'Eau, Lorraine, France.
Bière ambrée aux malts torréfiés et aux épices

Verre: Le Paradis, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassée/beige, abondante, qui s'estompe plutôt rapidement

Couleur: ambrée, orangée, tirant légèrement sur le rouge

Parfum: légèrement malté, torréfié/grillé, fruité (fruits rouges, raisin, fruits secs), légère acidité, d'épices (cardamome ?)

Goût: c'est malté, torréfié/grillé, très légèrement houblonné, fruité (fruits rouges, raisin, un peu d'agrume: pamplemousse, des notes de fruits secs), d'épices, avec une très légère acidité, mêlée d'une douce (et légère) amertume à la fois légèrement sur les agrumes (zist ?) et un peu sur le café, longueur moyenne

Une sympathique bière d'hiver, j'ai aimé sans plus !

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3974/t/p1agt445ij6hg16mln24dvo1bsq3.jpg

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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2 Réponse par Patate

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Re : Brasserie Le Paradis - Marie Madeleine d'Hiver

6% c'est une bière d'hiver pour les beaux jours.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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3 Réponse par Startrak

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Re : Brasserie Le Paradis - Marie Madeleine d'Hiver

Ya plus de saison, c'est pour ça!

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