Sujet : Brasserie de la Vallée du Giffre - Art. 63

Art. 63 (4,4%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
Bière Rousse

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée, tirant sur le rouge orangée

Parfum: légèrement malté, houblonné, fruité (fruits exotiques: passion, mangue - légèrement agrume), des notes résineuses

Goût: c'est léger, houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse - zeste/ziste), avec une (légère) amertume agrume, tirant sur l'herbacé, longueur moyenne

C'est pas mal, une bière légère et rafraichissante, mais ce n'est pas ce que je préfère de cette brasserie.

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso