26 Réponse par Bmxfou

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Re : PETRUS Aged pale / grande réserve

J'en déguste une à l'instant, au nez fine odeur boisée mais pas d'attaque comme une gueuze c'est plus doux et ça sent le fruit (pomme, melon, pèche), et un peu le sucre.

En bouche c'est léger, acide mais vraiment très peu ça se boit trop facilement, juste un arrière gout acide et boisée, une petite amertume de rien du tout et une faible astringence avec un arrière gout acidulé.

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27 Réponse par ben66

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Re : PETRUS Aged pale / grande réserve

j'avais gardé 2 bouteilles de cette biére pour voir sa réaction à un vieillissement.
dlc 10/2014, l'acidité est plus marquée et on a complétement perdu le peu d'amertume qu'il y avait.
c'est une bonne surprise par les chaleurs qui arrivent, c'est très rafraichissant.

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