Sujet : BrewDog - Jack Hammer
Jack Hammer (7,2%), BrewDog, Ellen, Aberdeenshire, Ecosse.
West Coast Indian Pale Ale
Verre: Half pint BrewDog, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement
Couleur: blonde, tirant légèrement sur le doré ou l'orangé
Parfum: c'est houblonné, fruité: fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), un peu d'agrume (citron/pamplemousse), légèrement résineux
Goût: une légère touche malté, c'est houblonné, fruité: (un côté "jus de fruits" !): fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), agrume (surtout citron, un peu de pamplemousse), ensuite une puissante amertume arrive (avec un côté résineux), une bonne longueur, ça persiste longtemps en bouche...
C'est ultra fruité (un peu moelleux) avec une forte amertume, j'aime vraiment beaucoup (les 7,2% passent complètement inaperçu !). Une excellente West Coast IPA, qui me réconcilie avec BrewDog ! 
Pablo Picasso
