Sujet : La Lubie - Indian Pale Ale
La Lubie, Indian Pale Ale (5,5%), Brasserie Blondel, 03100 Montluçon.
India Pale Ale - Bière blonde de caractère
Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche, moyennement abondante, qui s'estompe assez rapidement
Couleur: blonde, pâle
Parfum: c'est malté (doux), c'est très légèrement houblonné, c'est légèrement fruité (un peu fruits mûrs, jaunes: pêche, voire banane ? / agrumes: citron ou pamplemousse ?), légère note herbacée/fleurie (voire d'épice ?)
Goût: c'est très léger, bière pétillante en bouche, on ne sent pas vraiment le malt, le houblon pas beaucoup plus, très légère note d'agrume (citron ?), un peu "piquante", très légère note herbacée/florale, légère astringence, quasiment pas d'amertume, peu de longueur
C'est vraiment très fade, très décevant, on est à des années lumières d'une IPA !
Pablo Picasso