Sujet : Viven - Master IPA

Master IPA (7%), Brewed and bottled for Beer Development Viven by Brouwerij De Proef.
Belgian India Pale Ale - Houblons: Merkur hoppe, Nelson Sauvin, Citra

Verre: Viven, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: blanc cassé, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde orangée

Parfum: c'est malté (doux, voire légèrement sucré !?), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion / agrumes: pamplemousse, clémentine, un côté zestes confits ? / un côté fruits mûrs), avec des notes fleuries/herbacées

Goût: attaque douce (à la fois maltée et fruitée), légèrement sucrée, c'est houblonné, fruité (fruits exotiques: mangue, passion / agrumes: citron, pamplemousse, clémentine), de légères notes de fruits mûrs, de zestes confits, ensuite arrive une belle et "douce" amertume, avec un côté herbacé/résineux, bonne longueur (fin de bouche plutôt sur la douceur)

J'aime bien, une IPA Belge agréable ! default/smile

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso