Sujet : Haacht - Super 8 IPA

Super 8 IPA (6%), Brasserie Haacht.
India Pale Ale - DLUO: 11/01/2018

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, abondante, crémeuse, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée (tirant sur le rouge, cuivrée) et limpide

Parfum: c'est malté (doux, caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion / agrumes: orange, pamplemousse, voire mandarine ? / peut-être un côté fruits mûrs, zestes confits), avec des notes résineuses/herbacées

Goût: c'est malté (doux, caramel), c'est houblonné, c'est fruité (légèrement fruits exotiques / agrumes: orange, pamplemousse, mandarine), un petit côté zeste confit, ensuite arrive une "douce" et légère amertume, accompagnée d'un petit côté herbacé/floral (très légère pointe résineuse), fin de bouche sur la "douceur" (à la fois malté/caramel et fruité), longueur moyenne

Plutôt agréable, sans plus, une IPA qui manque de longueur, de puissance. default/hmm

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso