Sujet : Ramée Ambrée

Brasserie de Brunehaut (7,5°C)
Température de service : 8°C
Verre à dégustation

Mousse : fine, onctueuse, persistante.
Couleur : ambrée, rouge.
Parfum : malt caramélisé, houblon.
Gout : malté, épicé.
          bonne attaque mais faible persistance en bouche.

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Ramée Ambrée

j'ai déjà gouté, c'est pas mauvais, mais ça n'a pas grand intérêt. Je la trouve assez quelconque

Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?

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3 (modifié par stephan0057 23-03-2009 12:58:18)

Re : Ramée Ambrée

j'ai bu une ramée triple rien de terrible à en dire : gout et saveur trop moyen, mes papilles n'ont pas du tout vibré, qui connait bien cette marque de bière ? sont elles des bières d'abbayes ?

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Re : Ramée Ambrée

Bière d'abbaye ça veut plus dire grand chose.

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Re : Ramée Ambrée

C'est sur achtung mais bon il y a vrai et fausse bière d'abbaye aussi, d'ailleurs il existe un logo "bière belge d'abbaye reconnue" et il y en a il me semble 17 mais en même temps dans les 17 il y a la Leffe et la Grimbergen donc en effet bière d'abbaye de nos jours n'est pas un critère de qualité et de bon goût à coup sur.

Mais par contre l'inverse peut se produire, par exemple une Abbaye des Rocs brune n'a pas ce fameux logo alors qu'elle est vraiment meilleure qu'une simple Leffe.

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Re : Ramée Ambrée

Bière d'abbaye

j'ai mis une note sur les bières d'abbayes dans la section bière

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Re : Ramée Ambrée

Je viens de gouter une Ramée blonde et je fais le même constat que vous pour l'ambrée:

une bière dite "d'abbaye" plutôt bonne mais sans grand caractère et donc finalement relativement quelconque.

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Re : Ramée Ambrée

Brasserie de Brunehaut - Rue des Panneries 17/19 - 7623  Rongy

Bière brassée pour nv BIBCO - Industrielaan 16/20 - 1740 Ternat

Ramée Ambrée

7,5 % vol.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1c2ebeft41ae910sd1i1veu8qi03.jpg

Verre : Kasteel 25cl
Mousse : beige alvéolée
Couleur : Rouge brun, on ne voit pas trop sur la photo.

Une ambrée qui se laisse boire, on goût un soupçon de caramel et un goût de Malté et houblon

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1c2ebiicb1ued1lhjqlo1uop1kfb8.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1c2ebj00s3b21di0ll9dh81fokd.jpg

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1c2ebjetfl9j3d3tgu1b3911hni.jpg
Erreur d'étiquette, comme sur la Ramée Blonde

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9 (modifié par pablo69 28-12-2017 16:51:16)

Re : Ramée Ambrée

tripleblonde a écrit:

Erreur d'étiquette, comme sur la Ramée Blonde

Non, il n'y a pas d'erreur d'étiquette:

Ramée Blonde = Ramée Triple Blonde (7,5%)
Ramée Ambrée = Ramée Triple Ambrée (7,5%)

Pour simplifier les choses, il existe aussi une Ramée Blonde (6,8 %) et une Ramée Blanche (5 %), mais uniquement disponible en fûts.

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

Re : Ramée Ambrée

Merci pour tes informations complémentaires. Je ne savais pas

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