1 (modifié par Olivier P 03-03-2018 15:48:49)

Sujet : Bierol - The Padawan

The Padawan - Bierol (Autriche)

Pale Ale

5.7%

Houblons utilisés : Magnum, Citra, Mosaic.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7860/t/p1c7lvgrcl15qacp1175jb8l42c3.jpg

Mousse : Blanche, assez abondante, relativement persistante.

Couleur : Blonde légèrement orangée.

Nez : Des senteurs très fruitées (fruits tropicaux, agrumes, pêche, abricot), un côté malté (biscuité), et un parfum résineux, floral, herbacé. Nez très agréable.

Bouche : L'attaque est effectivement très fruitée, avec des arômes d'agrumes (pamplemousse, mandarine, citron, orange), de fruits tropicaux (ananas, mangue, litchi, papaye), de pêche et d'abricot, puis l'on sent le côté malté avec une note biscuitée, et en fin de bouche se développe une amertume, légère mais présente, bien résineuse et florale, herbacée, pour une final bien long et vraiment très agréable.

En résumé : Excellente bière. Elle est décrite comme une Pale Ale mais elle est pour moi clairement une IPA. Elle me fait d'ailleurs énormément penser à l'IPA de Popihn, les deux bières ont vraiment énormément de similarités.

A conseiller à tous les amateurs du genre, c'est vraiment très bon, il n'y a rien à en redire.

-On est encore capable de tenir le litre sans s'prendre pour Dieu le père!
-Mais c'est bien ce que je vous reproche! Vous avez le vin p'tit et la cuite mesquine,dans le fond vous méritez pas de boire.

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