Dois Corvos - Babilónia

Une collaboration entre deux brasseries portugaises : Dois Corvos et Against The Tide
Babilónia, vin d'orge, 33 cl, 10 % d'alcool.
Bière embouteillée en janvier 2017 après un vieillissement en fût ayant contenu du vin de Abafado.

Je suis tombé amoureux de cette bière au corps couleur caramel à l'effervescence très discrète.
Elle a tout !
Une douceur maltée aux parfum de figues et de dates. La chaleur d'un vin blanc moelleux à peine boisé. La corpulence d'une liqueur ronde et fruitée.
Tout pour plaire Babilónia !