1 Sujet par pablo69 (modifié par pablo69 25-07-2017 21:14:10)

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Sujet : Brasserie L'Agrivoise / Brasserie de la Pleine Lune - Mutinerie !

Mutinerie ! (7,7%), Collaboration entre la Brasserie L'Agrivoise (07) et la Brasserie de la Pleine Lune (26).
Hacked IPA - DLUO: 01/03/2018

Par une journée d'hiver, Yann et Georges, les deux brasseurs de l'Agrivoise et Pleine Lune se sont mutinés contre toutes hiérarchies, pour vous concocter, dans la neige et le vent, ce philtre délicieusement houblonné.
Attention, une mutinerie en appelle souvent une autre !

Verre: L'Agrivoise, température de dégustation: 8°-10°

Mousse:: blanc cassé, moyennement abondante, plutôt persistante

Couleur: blonde, tirant sur l'ambrée/orangée

Parfum: c'est légèrement malté (doux, voire un peu caramel ?), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion, ananas / pêche / un petit côté fruits mûrs ? / agrumes: orange, clémentine, un peu pamplemousse), avec un côté résineux (voire un peu herbacé ?)

Goût: attaque douce, à la fois malté (un peu caramel ?) et fruité, texture un peu grasse, c'est houblonné, (très ?) fruité (fruits exotiques: mangue, passion, ananas / un côté fruits mûrs / agrumes: orange, clémentine), ensuite arrive une "douce" amertume, avec un côté résineux, bonne longueur

J'aime bien, une "Impérial" IPA sur la douceur, à la fois malté et fruité ! default/smile

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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2 Réponse par pablo69

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Re : Brasserie L'Agrivoise / Brasserie de la Pleine Lune - Mutinerie !

2ème version de cette "Mutinerie" collaborative.

Mutinerie ! (7,5%), Collaboration entre la Brasserie de la Pleine Lune (26) et la Brasserie L'Agrivoise (07)
Damn Good IPA - Brassée cette fois ci à la Brasserie de la Pleine Lune - DLUO: 01/01/19

Par une journée d'hiver, Yann et Georges, les deux brasseurs de l'Agrivoise et Pleine Lune se sont mutinés contre toutes hiérarchies, pour vous concocter, dans un courant d'air, ce nouveau philtre délicieusement houblonné.

Verre: Pleine Lune, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, abondante, crémeuse, qui persiste bien

Couleur: ambrée, orangée

Parfum: c'est malté (doux, très caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, ananas / agrumes: orange, mandarine / un petit côté fruits mûrs), avec un côté légèrement résineux (tirant sur l'herbacé)

Goût: attaque plutôt ronde, c'est malté (doux, le caramel est moins présent qu'au nez), c'est houblonné, c'est fruité (un peu fruits exotiques: mangue, ananas / agrumes surtout: orange, mandarine / avec un petit côté fruits mûrs), ensuite arrive une "douce" amertume (bien présente, mais pas agressive) sur les agrumes (zeste, ziste), accompagnée de légères notes résineuses (tirant un peu sur l'herbacées), bonne longueur

J'aime bien, pas fondamentalement très différente de la première version, si ce n'est un caractère malté un peu plus affirmé.

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3 Réponse par Startrak

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Re : Brasserie L'Agrivoise / Brasserie de la Pleine Lune - Mutinerie !

Ouah t'as fait attention à ne pas prendre le même verre que la dernière fois pour ne pas faire de jaloux! Bien vu! default/wink

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