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Salut a tous.
Je vais en décevoir certains d'entrer. Non, je ne viens pas içi pour vous dire que j'ai trouver une biere extraordinaire.
C'est plutot l'inverse...
Quelle sont, selon vous, les bières les plus extraordinaire que vous aillez rencontrés. Par extraordinaire, le sens propre : qui sort de l'ordinaire donc. Un arôme unique, une astringence particulière, une viscosité étonnante...
Les bières du naufrageurs sont vraiment étonnantes.
La Hurtel Hop It est fabuleuse.
La libertine, etc...
Y'en a plein des bières comme ça qui décoiffent.
Je vous cite ici quelques bières qui m'ont étonné dès la 1ère gorgée de leur découverte :
- Rodenbach
- Belle Siska
- Etoile du Nord
- London Pride
- Maisel's weiss
- XX Bitter
- Orval
- Noire de Slack
- Guinness
- Angélus de Noël (millésime...euhhh...m'en souviens plus)
- Rochefort 10
Pour moi, la Rochefort 10 (trop puissant, trop bon, trop tout...), la Saison Dupont (sèche comme un coup de trique et méga désaltérante), la Triple Carolus (un goût très spécial que je n'ai jamais retrouvé ailleurs), c'est ce qui me vient à l'esprit...
Je vous cite ici quelques bières qui m'ont étonné dès la 1ère gorgée de leur découverte :
- Rodenbach
ça pour étonner elle étonne !
Pour ma part, je trouve ça horrible.
Pour ma part, les produits Cantillon sont extraordinaires.
Il y a aussi la Malheur Brut Reserve, Dark Brut.
Puis, la bière de notre ami Thierrybulle. 
Merci a vous pour ces réponses. Je note ça précieusement sur mon calpin et si jamais j'en aperçois une, je lui saute dessus !!!
Pour ma part, je suis assez "FAN" des blondes.
Et j'ai été étonné par la Bière d'Esquelbecq ainsi que la 2 Caps.
Si quelqu'un à un avis à partager là dessus ?
Je pense qu'Erwann parle de bières extra-ordinaires, des bières très spécifiques, ce qui n'est pas le cas des deux "gentilles blondes" que tu cites, parce qu'elles ne sortent pas de l'ordinaire.
Pour ma part, les étalons sont :
Rodenbach
Cantillon
Urthel Hop It et Gouden Carolus Hopsinjoor (et la Duvel triple Hop) pour les extrahoublonnées.
Westvleteren 12, Rochefort 10 et St Bernardus abt pour les brunes complexes
Orval pour son amertume maitrisée
Angélus pour sa douceur fromentée
toutes des bières qui me font OUPFFFF! quand je les goûte (même si personnellement je n'apprécie pas particulièrement les deux premières citées)
Il y a d'autres bières que j'apprécie énormément (la Duvel par exemple), mais qui s'intégrent plus dans des "familles ordinaires"
J'ai oublié la Westvleteren 12 !
MEA CULPA !
Pour l'esquelbecq, il y a un sujet sur la brasserie : Esquelbecq mais pas de sujet dédié à la blonde encore. Il ne tient qu'à toi de l'ouvrir.
Concernant la 2 Caps, tu as un sujet ici : 2 caps
de manière générale, je trouve toutes les bières Dupont extraordinaires. La plupart des Gouden Carolus également (sauf la ambrio). Vraiment un truc en plus
La rochefort 10 sans hésiter...
Pierro, pour ton avatar, j'aimerais faire valoir mon (très très très très) court droit d'ancienneté...Bon en même temps, ça reste une image si tu veux pas tant pis.
Goute la cuvée de Noël La Rulles Brune
pour moi les produits Cantillon sont très surprenants (testés cet été)!
Gouden carolus de noël m'avait marquée l'année dernière!
bush prestige pour son amertume, je la considère comme un digestif dixit Belgo ou guernoulle! la forme de la bouteille faisait plus champagne du coup SURPRISE! j'avais qu'à lire les discussions dessus avant de l'ouvrir!
pour revenir sur le sujet cantillon clair qu'ils font des produits qui ne resemble en rien avec de la bière comme leur lambic 100% Grand Cru Bruocsella, totalement plat sans bulle presque aucune mousse, toujours ce coté très boisé particulier à cantillon plus qu'avec d'autre lambic d'autre brasserie artisanale avec en plus des aromes proche à ceus que l'on peut retrouver dans certain vin en bref pas vraiment une biere.
d'ailleur il m'en reste une bouteille à la maison
sinon + 1 pour la deus et malheur dark
Bieres extraordinaires
La Finkbräu, bière blonde de luxe 
On s'en souvient 
Je vais vous parler de deux microbrasseries de ma région (Lorraine) qui font des bières superbes probablement difficiles à trouver quand on est pas dans le coin, mais que je vous recommande chaudement si vous passez par là.
La brasserie des Gro à Nancy
Une gamme assez variée de bières de caractère, mais aussi une IPA dont je raffole (je suis un grand buveur d'IPA). Une biere assez originale au piment d’Espelette et même une sans alcool 1,2° (jusqu'à 1,2° degrés une bière peut être considérée comme sans alcool selon mes sources et c'est en tout cas ainsi qu'elle est présentée). Je ne suis pas un spécialiste des bières sans alcool, mais pour l'avoir goûtée elle est bien meilleure que bien des bières avec alcool.
La brasserie Bon Poison à Metz
La aussi une gamme de bières de qualité. Blonde, blanche, IPA, et bien d'autres merveilles, dont une bière appelée "Mass Hysteria" pour les amateurs de métal et de houblon.
Les bières de la brasserie Bon Poison se trouvent relativement facilement (en tout cas sur Lyon).
J'en suis ravi des produits d'une telle qualité méritent d’être à la portée de tous.
Bonjour,
J'ai découvert la brasserie luna'in en seine et marne, elle propose des recettes classique de type Ale..(APA,IPA,Pale Ale, porter) toutes délicieuses.
Mais il y a surtout cette Pale Ale au CBD qui sort du lot, légère, fruitée, et bien sur herbacée. Enfin une bière CBD bien équilibrée.
Super découverte !!
La brasserie à un site internet www.luna-in.fr, par contre il ne vend que la bière au CBD en ligne.
Durant ma visite au Japon, j'ai eu l'occasion de découvrir et de déguster un whisky, le meilleur de ma vie même je dirais. Il s'agit du Hakushu, principalement produit chez eux. Très frais en bouche, il a une teneur assez faible en alcool donc vous n'avez pas besoin de tout le temps faire attention du taux d'alcool, toute fois, buvez avec modération.
Même si il y a des liens entre bière et whisky, ici c'est un forum sur la bière, tu risques de te sentir un peu seul à parler de whisky. 
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