Sujet : Bieres extraordinaires

Salut a tous.
Je vais en décevoir certains d'entrer. Non, je ne viens pas içi pour vous dire que j'ai trouver une biere extraordinaire.
C'est plutot l'inverse...

Quelle sont, selon vous, les bières les plus extraordinaire que vous aillez rencontrés. Par extraordinaire, le sens propre : qui sort de l'ordinaire donc. Un arôme unique, une astringence particulière, une viscosité étonnante...

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Re : Bieres extraordinaires

Les bières du naufrageurs sont vraiment étonnantes.

La Hurtel Hop It est fabuleuse.

La libertine, etc...

Y'en a plein des bières comme ça qui décoiffent.

Re : Bieres extraordinaires

Je vous cite ici quelques bières qui m'ont étonné dès la 1ère gorgée de leur découverte :
- Rodenbach
- Belle Siska
- Etoile du Nord
- London Pride
- Maisel's weiss
- XX Bitter
- Orval
- Noire de Slack
- Guinness
- Angélus de Noël (millésime...euhhh...m'en souviens plus)
- Rochefort 10

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bieres extraordinaires

Pour moi, la Rochefort 10 (trop puissant, trop bon, trop tout...), la Saison Dupont (sèche comme un coup de trique et méga désaltérante), la Triple Carolus (un goût très spécial que je n'ai jamais retrouvé ailleurs), c'est ce qui me vient à l'esprit...

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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Re : Bieres extraordinaires

Peste Sournoise a écrit:

Je vous cite ici quelques bières qui m'ont étonné dès la 1ère gorgée de leur découverte :
- Rodenbach

ça pour étonner elle étonne !
Pour ma part, je trouve ça horrible.

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Re : Bieres extraordinaires

Pour ma part, les produits Cantillon sont extraordinaires.

Il y a aussi la Malheur Brut Reserve, Dark Brut.

Puis, la bière de notre ami Thierrybulle. default/Joker_PDT_53

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Bieres extraordinaires

Merci a vous pour ces réponses. Je note ça précieusement sur mon calpin et si jamais j'en aperçois une, je lui saute dessus !!! default/Joker_PDT_53

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Re : Bieres extraordinaires

Pour ma part, je suis assez "FAN" des blondes.

Et j'ai été étonné par la Bière d'Esquelbecq ainsi que la 2 Caps.

Si quelqu'un à un avis à partager là dessus ?

24 heures dans une journée, 24 bouteilles dans un casier. Surement pas une coincidence !

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Re : Bieres extraordinaires

Je pense qu'Erwann parle de bières extra-ordinaires, des bières très spécifiques, ce qui n'est pas le cas des deux "gentilles blondes" que tu cites, parce qu'elles ne sortent pas de l'ordinaire.

Pour ma part, les étalons sont :
Rodenbach
Cantillon
Urthel Hop It et Gouden Carolus Hopsinjoor (et la Duvel triple Hop) pour les extrahoublonnées.
Westvleteren 12, Rochefort 10 et St Bernardus abt pour les brunes complexes
Orval pour son amertume maitrisée
Angélus pour sa douceur fromentée

toutes des bières qui me font OUPFFFF! quand je les goûte (même si personnellement je n'apprécie pas particulièrement les deux premières citées)

Il y a d'autres bières que j'apprécie énormément (la Duvel par exemple), mais qui s'intégrent plus dans des "familles ordinaires"

il fait beau

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Re : Bieres extraordinaires

J'ai oublié la Westvleteren 12 !

MEA CULPA !

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Bieres extraordinaires

Pour l'esquelbecq, il y a un sujet sur la brasserie : Esquelbecq mais pas de sujet dédié à la blonde encore. Il ne tient qu'à toi de l'ouvrir.

Concernant la 2 Caps, tu as un sujet ici : 2 caps

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Re : Bieres extraordinaires

de manière générale, je trouve toutes les bières Dupont extraordinaires. La plupart des Gouden Carolus également (sauf la ambrio). Vraiment un truc en plus

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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Re : Bieres extraordinaires

La rochefort 10 sans hésiter...


Pierro, pour ton avatar, j'aimerais faire valoir mon (très très très très) court droit d'ancienneté...Bon en même temps, ça reste une image si tu veux pas tant pis.

" Je préfère avoir la maladie de Parkinson que celle d’Alzheimer car je préfère renverser un peu de ma bière que d’oublier de la boire !!!  "

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Re : Bieres extraordinaires

Goute la cuvée de Noël La Rulles Brune

Re : Bieres extraordinaires

pour moi les produits Cantillon sont très surprenants (testés cet été)!
Gouden carolus de noël m'avait marquée l'année dernière!
bush prestige pour son amertume, je la considère comme un digestif dixit Belgo ou guernoulle! la forme de la bouteille faisait plus champagne du coup SURPRISE! j'avais qu'à lire les discussions dessus avant de l'ouvrir!

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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16 (modifié par Bmxfou 03-12-2008 19:28:38)

Re : Bieres extraordinaires

pour revenir sur le sujet cantillon clair qu'ils font des produits qui ne resemble en rien avec de la bière comme leur lambic 100% Grand Cru Bruocsella, totalement plat sans bulle presque aucune mousse, toujours ce coté très boisé particulier à cantillon plus qu'avec d'autre lambic d'autre brasserie artisanale avec en plus des aromes proche à ceus que l'on peut retrouver dans certain vin en bref pas vraiment une biere.

d'ailleur il m'en reste une bouteille à la maison

sinon + 1 pour la deus et malheur dark

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Re : Bieres extraordinaires

Bieres extraordinaires

La Finkbräu, bière blonde de luxe http://i70.servimg.com/u/f70/09/00/73/74/up11.gif

On s'en souvient http://i70.servimg.com/u/f70/09/00/73/74/cyp13.gif

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