Brasserie du Caroux, à Nébian (Hérault)

Je suis passé voir l'ami Jacques... Un personnage ce gars, en fait il est originaire de Mons en Belgique, ville où j'ai passé quelques années d'études et de guindailles (je ne sais plus trop si c'est plus de l'un où de l'autre... ça doit être kif-kif)
Bref, une brasserie assez originale par son emplacement au milieu du vignoble... Il faut certainement être belge (où pour le moins étranger) pour oser aller faire de la bière là-bas... Lui l'a fait... sa production est minimale, je n'ai pas vu trace de la "carousse", la cervoise et la Naevus sont très sympa. la Naevus est un pale-ale tel qu'on en trouvait encore il y a quelques décénies en Belgique, le genre de bières Belges que les Belges regrettent (car dans les cafés là-bas, on a parfois du mal de trouver une bière de "soif" qui ne soit pas une pils grotesque... ) La cervoise m'a semblé un peu faible en goût par rapport à la naevus, mais elle reste très acceptable (surtout par rapport à la concurrence à Montpellier )
à voir en tout cas...