Samichlaus (Page 1 de 4)

Y'a moyen d'en avoir ?

Hier nous avons découvert avec un pote la Samichlaus (prononcez : ssamikloss): la bière la plus forte du monde.
A la robe rousse,sa mousse trés faible et son nez rappelant le cognac et les fruits confits,elle est absolument ultime !!!

La Samichlaus

La brasserie

Plus d'une heure a été nécessaire pour boire cette bière nantie d'une force herculeène,remarquez elle titre quand même 14°.
En bouche : beaucoup de sucre,un peu de malt,de l'alcool et des fruits,mais il reste difficile de les identifier. Une petite pointe de réglisse peut-être aussi.
Par contre faut faire gaffe : elle accroche sévèrement la gorge mais reste paradoxalement agréablement à boire,bien plus que la Urbock 23° de la même brasserie...

Plus de 8ans que je rêvais cette bière absolument divine,c'est maintenant chose faite.

Cette bière est donc produite une fois l'an,le 6 décembre,le jour de la saint-nicolas (Samichlaus = saint-nicolas) et est conservée pendant plus de 10mois dans les caves de la brasserie.
Elle est conditionnée en bouteille de 33cl et est vendue au prix de 4euros. (le luxe a un prix).

Encore merci Tony et Franck !!!   :top:

A découvrir aussi : la Thomas Hardy's ale,bière anglaise brune titrant 11.7°,je vous en livrerai mes impressions quand je l'aurai bue.

Le lien pour la brasserie ne fonctionne pas.
Mais est ce que des bières trop fortes , cela ne gâche pas trop le goût .

Ca ressemble à Santa Claus .

J'en trouve pas !

Oui...j'habite à 30 km...environ...
Merki Darc

Non, pas par chez moi...
Hélas...
A-t-il Page 24 Réserve Hildegarde et Maltesse ?
J'en doute...

Bah justement... Non ! Juste à Wasquehal ! Ils ont de la Deus aussi.

C'est prés de Lille pourtant...

3.10 euros pour la Samichlaus et 16 euros pour la Deus.

La Samichlaus, c'est pour moi plein de souvenir. J'en buvais au milieu des années 80. Elle était alors brassée par Hurlimann à Zurich. Je la trouvais bien supérieure à tout point de vue à sa concurrente sur le crénaux des bières alcoolisées l'EKU 28. Aujourd'hui la concurrence s'est accrue mais pas la qualité.

C'est bien une lager...
c'est sur qu'elle est bien complexe pour une bière de fermentation basse, mais avec ce taux d'alcool, c'est pas si étonnant et puis il y a pas mal de doppelbock qui ont des gouts fruités...
tu remarquera qu'on sent quand même légèrement les céréales (surtout à l'odeur, à la bouche, c'est dur de tout distinguer dans cette bière), ce qui la rapproche de pas mal de lagers...