que de la mousse avec la MINEA MP66!!

Tout ce que je sais, c'est que la plupart du temps sur ce type de machine mousse = problème de température, donc de refroidissement.
Après faut toujours voir du côté du réglage de la pression, mais là je peux pas aider.

Pas grand chose à ajouter à ce qu'a écrit dragon. Je n'ai pas de problème de mousse (sauf en début de fût, mais je tire le premier demi en plusieurs fois), et ai réglé la tireuse à 6° de température et entre 0,7 et 0,9 bars de pression selon le type de bière.
Actuellement, fût de Kro (j'ai eu à subir un manque de fûts d'autres marques dans le grande distrib) et pression à 0,8 bars. La Kro étant celle qui me donne le plus de mousse.
Le fait de glacer le verre (10 minutes au congel ou passage à l'eau froide avec glaçons - Dans les bars, les verres sont d'ailleurs mouillés à l'eau froide), et de le pencher en faisant couler la bière le long de la paroi diminue fortement celle-ci. Et le premier demi (parfois les 2 premiers) sont généralement plus mousseux.
Et attention : baisser la pression pour diminuer cette mousse au début peut avoir l'effet inverse de celui attendu.
C'est un problème qui se produit également avec les tireuses de type café. Lorsque j'étais à l'étranger et qu'on faisait la fête en installant des grandes tireuses, on avait le même type de problème à chaque début de fût.

Tiens nous au courant.