Bières bavaroises

pour exemple avez-vous testé et apprécié ces bières ?

- Weltenburger Kloster Asam bock
- Weihenstephaner Hefe Weissbier
- Ayinger Celebrator Doppelbock
- Schneider Aventinus Weizen Eisbock
- Augustiner Maximator
- Hacker-Pschorr Weissbock

ok alors je te conseille la Weltenburger Kloster Barock Dunkel, la Ayinger Celebrator Doppelbock et la Schneider Aventinus.

sinon à essayer aussi :
Paulaner Roggen ou la Hieronymus Pils trouble de Schloss Brauerei et la Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (bière ambrée de goût puissant)

Je ne connais vraiment pas les bières allemandes malgré un "stage forcé" de 10 mois à Berlin. A part la pisse d'âne vendu dans les bars locals, les seules bières intéressantes étaient des artisanales.

Donc merci pour cette liste, elle va me permettre de me mettre en quete des bières allemandes.

Bon je me dois d'intervenir... Vous etes tous en train de cracher sur les bières allemandes. Eh ben moi je les aimes bien, Na.

Parce que au moins quand tu demande de la bière en allemagne, tu bois de la bière! (cf. "Reinheitsgebot", est édictée en 1516 par Guillaume IV de Bavière) Cette loi, bien que plus de vigueur de nos jours est encore appliquée par les brasseurs allemands! Vous trouverez pas de colorants E220 et de caramel (comme dans les bières de luxe en France) ni d'autres épices souvent ajoutées en Belgique. Je ne dit pas que l'ajout d'épices et mauvais, mais je trouve bien de boire un bière qui reste une bière!!!(et interessant de voir qu'avec les m^mes matières premières, on arrive a varier les plaisirs)
Voila, sinon c'est vrai que en France les bières allemandes que l'on trouve ca sera les grandes industrielles alors il y a pas plus mauvaise image....Encore que je préfère mille fois de la Beck's à de la Heineken (en comparaison de grandes marques importées en France)
Et dans les blanche moi j'aime bien Erdinger, Paulaner, Weihenstephaner (plus vielle brasserie du monde),Schneider Weisse, Franziskaner, Hacker-Pschorr ou une petite HB Schwartze Weisse et quelques blondes genre Radeberger, jever,Warsteiner.

Voila ben j'ai tout dit... et d'abord demain je suis a Berlin et je me rejouis!

(retenez que je ne discredite pas du tout les bières belges ... fortement appréciées)

Je pense que burn s'adressait surtout à moi. Je n'ai jamais gouté de bonnes bières alllemandes (sur les 6 ou 7 que j'ai goutées) donc, je n'attends qu'une chose, c'est de gouter des bonnes artisanales. Pour l'instant, dans ma tête, bière allemande = pisse de troll. z'ont qu'à exporter leurs bonnes bières aussi ces gros malins!
Mais je n'ai jamais été voir le rayon allemand de ma petite caviste à Lorient, donc, la prochaine fois, je vais lui demander conseil. comme elle a des belges pas très connu, elle a peut etre des petites allemandes qui valent le coup aussi.

Pas d'accord sur ton jugement sur la stella artois, en comparaison avec une Kro. ça n'a rien à voir.

La Stella est une excellente pils. La Kro...