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Forum Bière → Les bières → Question sur le moût
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voilà j'ai lu sur le lien de Cérès qu'on pouvait boire le moût, j'aimerai savoir si c'est bon pour ceux qui l'ont déjà fait (pour elle oui apparemment), site cérès
votre avis m'intéresse et j'espère aussi y goûter un jour 
!
Oui, le moût c'est bon !
Mais le moût dur c'est encore meilleur !
Ma question est idiote alors ...
Non, pas idiote Sale Gosse !
Quelle drôle d'idée de t'auto-flageller de la sorte !
Le moût, c'est la "bière" avant la fermentation.
J'en ai déjà goûté en brassant ma bière : oui, ça se laisse boire.
Comme si tes questions sont idiotes ....... !! 
En tout cas, je n'en ai jamais bu donc je ne pourrais t'éclairer.......!
J'en ai gouté aussi. C'est légèrement sucré et ça a un goût de céréale, par contre ce n'est pas encore alcoolisé. ce qui est amusant, c'est de gouter le liquide de brassage au moment de l'empâtage et ensuite le moût. C'est marrant comme le sucre apparaît alors que tu n'en n'as pas rajouté.
Je ne sais pas si je me suis bien fait comprendre !! sinon, n'hésitez pas, j'essaierai d'être plus clair.
Il faut au moins une fois dans sa vie au goût du moût, j'ai eu l'occassion lors d'uns brassin public chez cantillon d'en déguster encore tout chaud. Pour ce goût est assez végétal.
A faire pour ne pas mourir idiot 
Je ne sais pas si je me suis bien fait comprendre !! sinon, n'hésitez pas, j'essaierai d'être plus clair.
Ton pressentiment était le bon .... !
Thierrybulle j'ai capté ta phrase ! ça donne une bonne idée de ton ressenti!
Belgitude oui c'est le but de tout goûter pour ne pas mourir idiot mais faut pouvoir le faire chez un brasseur ou comme le dit Peste le faire sur son propre brassin, moi je ne suis pas encore au niveau de faire ma bière! Un jour viendra!
Merci pour vos réponses!
Pour Didou : ce qui est intéressant, c'est de gouter au liquide qui servira à faire le moût (eau et céréales) avant la cuisson puis le moût proprement dit 
Belgitude oui c'est le but de tout goûter pour ne pas mourir idiot mais faut pouvoir le faire chez un brasseur
Elle vient de tendre une perche ...... !!!
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