Rochefort 6 versus Achel brune

Les Achel ne m'intéressent pas.
Si tu postes ton comparatif, peut être celà va-t-il réveiller ma curiosoté et mon intérêt pour cette (ces) bière's)

pour ma part, je ferai la comparaison que ma cave me permet, à savoir : rochefort 8 contre achel brune extra... sachant que j'ai encore jamais goûté l'achel brune extra, et que j'attends la visite d'un pote pour ouvrir la bouteille de 75 cl ^^

Préfèrence pour la Rochefort mais le test vaut la peine d'étre refait !

Faudra que j'essaie de tomber sur de la Achel Brune non infecté (ce qui semble une véritable gageure par chez moi).

Achtung a eu des lots défectueux.
Au coeur d'une discussion dans Bières Belges on était nombreux à penser qu'elle est simplement inintéressante, et que c'est la seule Trappiste dans ce cas.

ici

La Rochefort 6 serait une "merveille Trappiste" ?

C'est un condensé, en répliques cultes, de "c'est pas faux" et de "ce n'est pas ma marque préférée"

Ceci dit je pense bien que toutes les trappistes sont des merveilles, sauf les Achel (connais pas l'extra bruin), et considérant que certaines ne seront considérées que comme des petites merveilles (R6, Westvleteren 6 et Westmalle Dubbel pour faire concis) seulement parce qu'elles sont eclipsées par leurs grandes soeurs, sans que celà enlève quoi que ce soit à leurs qualités intrinsèques.

J'adule pas.
Mais c'est une bonne idée, je me fais celle là ce soir

Alors ?
Qu'en est-il ?
Enrhumé ?

Tu esquives !
On s'en fout de la Gouyasse Triple !

bon j'ai enfin fait le test achel brune extra vs rochefort 8
Déjà les 2 sont vraiment d'excellentes bières brunes. Mais elles n'ont pas tout à fait les mêmes qualités. L'Achel est beaucoup plus douce, et la Rochefort développe énormément plus d'arômes.

Ce qui frappe le plus dans la Achel, c'est vraiment la douceur. La sensation en bouche est comparable à celle de la Westmalle Dubbel, la mousse crémeuse aussi, mais les arômes sont plus intéressants. En tout cas on ne ressent pas du tout les 9.5°, ça glisse tout seul. ça sent un peu la vanille, le biscuit au chocolat, bref plein de trucs tout doux, c'est la bière bisounours... non je déconne, elle est vraiment excellente.

Mais ça ne remplacera jamais une rochefort 8 ou 10 (je trouve les 2 à peu près semblables, hyper chargées en malt et en levure, et hyper aromatiques, impossible de démêler toutes les saveurs tellement il se passe de choses dans le verre...).

Je préfère l'Achel Extra aux Westmalle Dubbel et Chimay Rouge et Bleue. Elle dépasse aussi largement la St Bernardus 8. Concurrence la Abt 12, dans un style moins musclé (toujours cette douceur impressionnante). Je l'ai aussi préférée à la Trappe Quadrupel, dont le registre est comparable. Mais elle n'a pas le caractère dominateur des Rochefort 8 et 10.