Re : westvleteren 8°
Moi les 3, je les aiment toutes pour leurs différences, et le plaisir différent qu'elles apportent. Ce soir j'ai bu une 8.
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Moi les 3, je les aiment toutes pour leurs différences, et le plaisir différent qu'elles apportent. Ce soir j'ai bu une 8.
Ca y est enfin, ayant 78 canettes de west 12 dans le coffre et 18 canette en cave, plus besoin de se précipiter sur la 12 a in de vrede.
J ai gouté sur 1 h 30 de temps la 6 et la 8.
La 6 est fortement houblonnée mais pas trop amére, assez équilibrée, je l ai meme trouvée désaltérante...... De plus j avais soif. Je ne puis en dire plus car les blondes ne sont pas mes préférées...
pour la 8, elle était trop fraiche au début de la canette (et c' est bien domage) et j avais encore le gout de la 6 en bouche.
Je dirai qu on retrouve un peu le muguet, certes ainsi qu une similitude avec la 12 en moins brutal en attaque en bouche.
J' ai pris un temps fou pour la boire mais mon rendez vous approchait et j ai du abreger ma degustation.
La prochaine fois que je monte dans les flandres je ne prendrai qu une 8, c est sur....
santé !
Elle aurait déjà acheté toute la production de westvleteren 8°?
C'était pour conjurer la leffe que Achtung m'avait collée (Mécréant qu'il est)!
Merci guernoulle c'est grâce à toi cet avatar tu peux être fier de toi!
t'inquiète Charlot j'en ai eu une et seulement une (c'est déjà trop)!
Justement il commence çà s'inquiéter Charlot, il a Swouaf !
Alors Sale Gosse qu'est ce que tu en penses de la 8 ? Tu as goûté la 12 ?
La 8 : elle est derrière ma description, tu t'es moqué de moi tu ne t'en souviens pas?
La 12 attendra un pneu!
j'ai la mémoire qui flanche
Je m'souviens plus très bien...
Toi aussi tu te fais de la bile?
Euh... Je voulais dire toi aussi ta mémoire est labile?
Eh oui... on emploie des termes recherchés dans ce forum!
J'ai pris mon courage et toute ma patience et j'ai téléphoné pour réserver 3 casiers de west 8.
Après l'échec de lundi réussite ce mardi.Je vais les chercher samedi 18.Je vous tiendrai au courant au niveau de la dégustation
Perso je trouve la 8 plus aboutie et dégageant bcp de parfums.C'est bien sur monavis et il n'engage que moi.
J'ai déplacé depuis le topic de la Westvleteren 12 dans le topic de la Westvleteren 8.
Je suis relativement d'accord, si tu compares la Westvleteren 8 et la Westvleteren 12 "jeunes", la Westvleteren 8 peut paraître plus facile, plus "ronde", plus agréable sans être "flatte-palais".
On dirait presque un type "Dubbel" (ce qui pour moi évoque des brunes pas très fortes, assez moelleuses) saut qu'elle titre quand même ses 8° !
Mais même si la Westvleteren 8 vieillit agréablement, elle ne peut rivaliser sur ce point avec la Westvleteren 12.
Volià; aprés un voyage de 275 km vu que j'habite le région de Verviers, je suis arrivé samedi vers 13 h à Westvleteren. Pour patienter jusqu'a l'heure de mon rdv(15h45), j'ai pris une petite collation et of course bu une blonde bien fraîche.
Elle ne m'a pas laissé un souvenir impérissable mais soit c'est pas non plus de la kanter !!!
Je pensais acheter au petit magasin de la 12 ou de la 6 a la pièce et bien non !! nada rien du tout !!
Je demande au monsieur pq il n'est pas possible d'en avoir on me répond pcq il n'y en a plus.
Je lui rétorque : et celles qui sont dans les frigos on peut pas en avoir ?
Ah non celles là c'est pour les clients. Ah bon ? suis quoi moi ? un extra terrestre ?
J'ai pas insisté mais je me pose quand même la question si leurs 4500 hl ce n'est pas du marketing pour vendre une bière à un prix exorbitant.
En effet le café était noir de monde et on y buvait pas de la limonade.Donc j'en conclus que la limitation de la vente ,elle a bon dos !!
Enfin soit je suis allé chercher mes 3 casiers de 8. Ca a pris 5 min à tout casser.Leur nouveau système lui fonctionne très bien.
A bientôt pour de nouvelles aventures brassicoles.
Ils ont un quota qu'ils ont le droit de revendre en direct. Une fois le quota dépassé, le reste c'est pour les clients du bistro. En même temps, le prix n'est pas exhorbitant. Regarde le prix que tu as payé pour une bière artisanale de qualité, et regarde combien tu payes un demi dans ton bistro chez toi.
Excuse moi mais je suis assez dubitatif. Que le prix payé ne soit pas excessif ,je veux encore bien l'admettre mais que la fabrication, soit limitée à 4500 hl je me permet d'en douter.
Après un simple calcul ça fait 1.200.000 bouteilles.Si on enlève les commandes par tél, je voudrais savoir commbien exactement il reste des 50000 casiers de départ.
C'est ptet une discussion un peu stérile mais ça vaut me semble-t-il une petite discussion.
Et pour finir n'oublions pas une chose essentielle: j'ai jamais vu un membre du clergé quel qu'il soit emarger au cpas ou sdf !!
que cela n'empêche pas de profiter des bonnes choses que l'on peut boire ou manger ou ...
A votre santé ! Skol ! Cheers ! Gezondheid ! Naz drovniej !
Je ne comprend pas l'objet de la polémique, désolé mais c'est pas Chimay ou autres trappistes à gros débits. La bière est faite par les moines, et non commercialisée en dehors de l'abbaye. In de Vrede dispose d'une dérogation pour la vendre en tant que bar, et dispose d'un quota en vente à emporter.
Je ne cherche ni ne crée aucune polemique. Je veux juste comprendre c'est tout.
ni vois ancune malice mais je suis du genre à couper le cheveu en 4 mais dans le sens de la longueur.
sans rancune a +
On est retourné à In de Vrede ce WE. J'ai regouté la 8, il y avait longtemps que je n'en n'avais plus dégusté. Que ce soit la 8 ou la 12, je reste toujours sur le cul. Quelles bières, quel corps, quelle longueur ...
Prend ce que le Seigneur te donne.
N'exige rien de Lui. Honore Le. Adore Le. Aime Le et cet amour te sera rendu au centuple.
Tout ça (un peu provocateur j'avoue) pour dire qu'on ne peut pas être dans une logique marchande Si on pouvait aller faire son marché à In de Vrede, ça deviendrait les marchands du Temple.
Voilà après une attente interminable de 3 semaines de cave, j'ai dégusté le divin breuvage.
Je ne suis ,et mon épouse encore moins,pas déçu. Quel nectar !!
C'est une explosion de parfums extraordinaires.
En un mot : on en reveut
marrant aussi ça, va falloir que je m'en regoûte une cette semaine, la dernière m'a laissé perplexe ...
en tout cas, tout ça me donne l'eau à la bouche je ne pouvais pas etre dispo pour la dernière vente mais je me rattraperais la prochaine fois,j'irais bientot à In de vrede pour en deguster une et qui sait peut etre prendre 3 caisses
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