Mes préférées:-)

Houlala !
J'ai moi-même dans une vie antérieure cru (comme beaucoup, suivez mon regard...) que la Leffe, estampillée "bière d"Abbaye" , était une bière "haut de gamme". On m'a même offert une perfect draft pour ça. J'ai même cru qu'elle avait réellement un rapport avec l'abbaye de Leffe (jamais de sa vie !)
Disons que si elle est supérieure à bien des bières de grande distribution, elle n'est jamais qu'une invitation à ouvrir la porte et voir ce qui se passe derrière....

La Leffe aujourd'hui je n'en bois plus que très rarement, mal positionnée, trop forte pour une bière de soif, pas assez élaborée pour une bière de dégustation.

La Heineken ? Je n'ai jamais supporté cette boisson.

La Délirium ? elle m'a amusé un moment, plus le packaging que la bière elle même qui n'est franchement pas très équilibrée. ça me fait penser que j'ai une delirium de noel à tester. 

La Rouge Flamande de Thiriez je ne la connais pas...

C'est vrai que quant tu as goutté  d'Autres Bières c'est difficile de revenir à ceux des grandes surfaces... ce qui est mon cas. Je suis novice et j'ai longtemps cru que la bière ce n'était que pour se désaltérer alors que l'on peut tout à fait la déguster et y apprécier les saveurs. Certains d'entre vous me banniront, je bois de la bière comme on peut y boire du vin à table aujourd'hui...D'ailleurs je la préfère accompagnée d'un bon petit plat. Ce qui va suivre ne concerne que mon avis personnel, je n'ai ni les compétences ni les mots pour la qualifier juste ce que je ressens.
Voilà j'aime bien la Rouge Flammande parcequ'elle m'a permis de tirer un trait sur toutes ses bières de grandes surfaces, je dis pas que j'en bois plus mais elle m'a permis d'ouvrir les yeux et comme le dis "Guernoulle" elle me propose "une invitation à ouvrir la porte et voir ce qui se passe derrière...."
Je suis en train d'ouvrir cette porte et ce que je trouve magnifique dans cette bière c'est la délicatesse de sa mousse, la finesse de ses bulles en bouche, sa couleur ambrée, son goût fumé mais surtout sa texture fine mais à la fois pleine. Rien que d'en parler ça ma fait frissonner parceque j'ai pas les mots, bon on va arrêter là car tous le monde va croire que sois je suis alcoolique(je ne sais même pas comment ça s'écrit) ou je vais le devenir...

En même temps, on trouve d'excellentes bières en grande surface. Donc faut pas tirer sur le pianiste. Y'a des trappistes, des artisanales, etc...

La leffe ou la heineken c'est ce que je nomme une bière de transpiration
Lorsque j'ai fini de tondre ma pelouse l'été, j'ouvre le frigo, décapsule une "boisson" et la descend d'une traite.

Quand je veux boire une bière à mon gout, j'ouvre une Gulden Draak ou une Guinness.

Je viens de découvrir la Choulette, j'ai goutté la blonde et l'ambrée et je les trouvent excellentes.:Joker_PDT_53:

Si je ne me trompe, tu as pas peur de l'amertume des bières.
Ca fait que tu as champs libre pour goûter les brunes et ambrées. Perso, je pense qu'il y a beaucoup de plaisir gustatif à découvrir lorsqu'on quitte les sentiers battus des goûts sucrés.
Pour faire l'expérience de l'amer, teste l' Abbaye d'Aulne Triple Brune. Pour l'âpre, la Cantillon (très rares sont les amateurs). Pour l'aigre doux, la Boon Faro ou la Rodenbach (tu te demandera si c'est vraiment une bière).
Pour mettre en pratique l'adage "dans une bière belge tu manges et tu bois", goûte les bières trappistes Trappe, Chimay, Rochefort, Achel, Orval et Westmalle. Tu m'en diras de nouvelles...

Il y en a encore d'autres.

Santé!

Avait vous deja gouter une tomas hardy, une biere vrément pas comme les autres
Dite moi se que vous en penser