Fleurac Triple

Tu t'en es procuré comment ?

tiens, c'est marrant de venir parler de ma propre prod... c'est un peu spécial, mais allez, je me lance  :

Je suis tout à fait d'accord avec ThierryBulle, j'ajoute qu'on découvre des esters assez intéressants en première bouche qui donnent des sensations de violette, vanille et un peu de 4G (limité).  Concernant le côté "sucré" c'est une des caractéristiques de cette bière, j'ai voulu qu'elle ait de la cuisse et en France, on est limité à 8% a/v sinon, on a une surtaxe de 200€/hecto en plus des 2,6€/degré/hecto, vous voyez qu'on est un peu bloqué concernant l'alcool et que dépasser cette limite est... impossible commercialement...   Par contre en laissant un peu de dextroses après la saccharification, on arrondis la bière en bouche et on lui donne de la cuisse!!!
voilà la raison de ce côté écoeurant...

remarque que... si t'as bu les 75cc tout seul, je te confirme que c'est trop

ah la violette c'est donc ça!!
j'ai pris trois Triple, une rouge et une blonde (la prochaine fois je tente la noire, y avait plus de 33cl en stock)
J'ai goûté la 1ere Triple à la sortie de cave un jour de grand froid, elle était donc beaucoup trop fraîche. Et bang il y a un arôme qui m'a sauté dessus et a submergé tout le reste. Je savais que c'était une fleur, mais laquelle??? En réfléchissant, ça avait le même goût que des bonbons étranges que mes parents m'avaient ramené d'un voyage. C'était donc bien de la violette, qui ressortait vraiment exagérément. Du coup, j'ai laissé attendre mon verre pendant 20 minutes, et là miracle l'arôme fleuri était moins présent, plus subtil...

J'ai pas mal apprécié la fleurac triple qu'un pot de Clermont m'a offert pour mon anniv donc j'en ai rafflé un fût de 5l pour le nouvel an et pour ma cave : 8 triples, 3 blondes, 3 rouges et 3 noires(en 75cl bien sûr)
Je les ai toutes goûté en je dois dire que je comprends mieux le nom de fleurac, elles sont toutes bien florales sauf peut-être la noire.
J'aime beaucoup ces produits, seul petit reproche, la blonde, la rouge et la triple niveau arôme se ressemblent pas mal avec plus de matière pour la triple et beaucoup plus d'amertume pour la rouge(gentiane ?).
la noire déchire !

Peut-être la rouge à la gentiane ?

Ah j'oubliais que j'ai pris aussi 4 noël en 33, pas mal mais je préfère quand les noëls sont brunes et je la trouve aussi très proche de la triple.

j'ai aussi retrouvé un peu ce côté de bonbon, du style violette ou cuberdon.

on était à 2 à boire la bouteille.

On m'aurait dit qu'un distributeur du côté de Roubaix en aurait acheté...

sinon, il y en a en vente à Morlanwelz, à côté de La Louvière.

à Thierry, le gars de Roubaix, c'est pour un site internet de vente de bières... donc c'est pas réellement qu'on en trouve là-bas...

Bonjour,
je souhaitais juste réagir sur les droits d'accises. Pour une microbrasserie (production inférieure à 20 000Hl je crois) il y a un abattement de 50% sur les 2.6€/hlap ce qui fait un droit à 1.3€.....juste au cas ou parceque toutes les douanes ne le savent pas.

Bonne continuation et au plaisir de déguster votre production.

edit : apparemment maintenant il ne s"'agit plus de 1.3€ mais 1.32€....comme quoi tout augmente

oui, je sais, mais ce "cadeau" est toujours censé être provisoire... donc, je ne le prends en compte QUE s'il est toujours valable lors de la "mise à jour" de fin d'année avec les douanes...

non, c'est plutot qu'il en a une que j'ai brassé depuis 2 mois... j'ai changé la recette...  malt cara différent, moins d'épices et une autre levure... :Joker_PDT_11:

très constructif puisque d'après mon pote la nouvelle version est meilleure!! j'irai en chercher quelques-unes pour vérifier moi-même lol!!