Sujet : pour nos amis suisses

dont burn69 fait partie !!

j'ai une petite adresse !! proche de chez moi !! il me dira si je me trompe pas loin d'u valais (suisse)

la Brasserie des franche Montagnes


2350 Suaignelégier

suisse

surnomer BFM


il produise en biere :

La meule

6%

biere blonde a mousse serré, et aux senteurs de houlons et de plantes aromatiques !!

La salamandre

5.5%

cremeuse et aromatique, qui est un produit phare de la marque BFM
c'est une biere d'aperitif par excellence, elle se deguste facilement avec un fromage a pate molle.

La torpille

7.5%

c'est une brune qui fait ressortir ces aromes de maltes, d'epices, de houblon et de caramel

c'est une biere a deguster au coin d'un feux en soirée.

elle agremente volontier des viandes seché (grison) et/ ou avec des fromages relevé voir un peu corsé  (munster au cumin)

La mandragore

8%

une biere noire, sa couleur café au lait, son parfum de malts avec des aromes chocolatés fumés, seront un ravissement pour les papilles autant que pour son odorat.

c'est une biere adapter avec un dessert, tel qu'un pain d'epice ou un fromage a pate molle bien fait (pour les amateurs comme moi de fromage bien coulant !! c'est un vrai bonheur !!)

La dragonne

7.5%

c'est une biere non filtrée a Boire chaude

c'est un assemblage de biere de la marque BFM, de miel du pays Suisse et de subtils epices.

c'est une biere qui après une bonne journée de ski ravivera tous les transis.

(un conseil pour les non connaisseurs de cette biere !! verser la biere dans une casserole ! chauffer a 50°c !! verser et deguster !! et bon plaisir !! vous ne le regretterez pas !!! )

Les esprits

40%

eh oui elle a de quoi surprendre !!

issus de types d'alambic purement regionnaux et de la brasserie ou elle est né.

les bieres Esprits de meule et Esprit de la salamandre reflètetent tout le savoir faire et la complexité d'un veritable  "Whisky Jurassien"

elle sont que de contenant de 5/ 20 / 35 cl

(cela peut surprendre la contenance pour mes confrere francais !! mais pour l'avoir gouter tout comme la dragonne !! apres quelque une !! on a la dose pour que l'alcool test passe par les couleurs de l'arc en ciel !!)



si vous voulez plus de details sur cette brasserie !! je me ferais un plaisir de vous les donner !!

(il existe un coffert de 4 biere et d'un verre composer (1 mandragone / 1 torpille / 1verre / 1 salamandre / 1 la meule)


j'espere avoir rendu a ces bieres suisses et a son brasseur !! que j'ai connu dans un salon de la biere près de chez moi !! et qui a eu l'aimablilité de m'avoir fait gouter plusieur de ses produits !! alors que mon ticket me donnait droit qu'a une seul !!

[img]http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/0/34/49/71/small-bieredesochaux.jpg[/img]
Biere Maxx / Krupf - Seb / Siméo PF80 / Minea MP66 / Wunderbar Pro (no co2) / Wunderbar Pro co2 (En cours)

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Re : pour nos amis suisses

ça m'a donné envie de gouter ça moi. Va falloir que je me décarcasse pour en trouver. :biere_gif:

3 (modifié par mustang 28-10-2005 07:35:38)

Re : pour nos amis suisses

je vais t'aider !! et oui un conseil gouter les !! ca en vaut le detour !!

Adresse de la brasserie :

Brasserie des franche montagnes
chemin des buissons
2350 Saignelégier
suisse

N° de telephone

032 951 26 26

(a mon avis il marche depuis la france comme ceci)

T+F +41 32 951 26 26

Adresse de leur site :

http://www.brasseriebfm.ch

Adresse Email :

info@brasseriebfm.ch

la brasserie se situe dans la region du Jura Suisse (

pres de la chaux de fonds

) et elle existe

depuis 1997

voila toute les infos que je peux te donner !! si tu veux les contacter !! tu devrais avoir tous ce qu'il te faut !!!

[img]http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/0/34/49/71/small-bieredesochaux.jpg[/img]
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4

Re : pour nos amis suisses

Le ptit suisse n'as rien a redire sur la bière mentionnée. (a part que le Valais se trouve au sud de la Suisse(Alpes)  et que cette brasserie de Saignelégier se trouve dans le canton du Jura, tout  au nord...mais la c'est de la géographie)
Tu habite dans cette région mais en france?
J'aime bien cette bière , on la trouve peu dans ma région mais elle fait toujours plaisir.

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5

Re : pour nos amis suisses

je suis proche de la suisse !!

de delemon / porrenthuy donc du canton du valais !!!


disons a 2,5 km de la frontiere suisse !!

[img]http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/0/34/49/71/small-bieredesochaux.jpg[/img]
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Re : pour nos amis suisses

tiens je viens de recuperer un verre BFM aujourd'hui !! et hop un de plus !!!

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7 (modifié par mustang 29-10-2005 15:04:50)

Re : pour nos amis suisses

burn86 a écrit:

Le ptit suisse n'as rien a redire sur la bière mentionnée. (a part que le Valais se trouve au sud de la Suisse(Alpes)  et que cette brasserie de Saignelégier se trouve dans le canton du Jura, tout  au nord...mais la c'est de la géographie)
Tu habite dans cette région mais en france?
J'aime bien cette bière , on la trouve peu dans ma région mais elle fait toujours plaisir.

tu sais moi et la geographie ca fait 2 !! deja la geo francais !! alors la suisse tu m'etonne !! mdrrrrrrr !! par contre moi je suis a coter du valais !!

je suis en france / region franche comté / dans le Doubs - la frontiere suisse et pas loin d'ici - du coté de porrenthruy / delemont

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8

Re : pour nos amis suisses

vous vouliez le verre ????

mdr !! recu aujourd'hui !!

http://img456.imageshack.us/img456/4194/dsc023456pc.jpg

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9

Re : pour nos amis suisses

celui que j'ai a le meme logo mais en jaune et noir...
Tu fais la collection des verres?

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10 (modifié par mustang 29-10-2005 20:06:20)

Re : pour nos amis suisses

tout a fait !!

j'achete aussi des verres !! suivant le prix !!

j'ai quelque doubles a echanger ou a vendre !! ainsi qu'un lot de sous bock !!

ma collection personnel partiel sera prochainement mis dans la nouvelle galerie !!

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11

Re : pour nos amis suisses

C'est vrai qu'elles sont excellentes ces bières... du côté de chez moi on en trouve même dans certaines grandes surfaces....

Pour Mustang, si t'es pas loin de Porrentruy et Delémont, tu es aussi proche de Saignelégier.... et Porrentruy et Delémont font partie du canton du Jura....

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12

Re : pour nos amis suisses

oui je comfirme ces bières sont étonnantes et pour la plus parts très bonnes

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13 (modifié par stephbmx 06-02-2008 21:20:56)

Re : pour nos amis suisses

et oui tres bonnes bieres, moi j'ai pas de mal a en trouver car j'habite le village a coté! default/Joker_PDT_53

En effet saignelégier c'est environ a 30 min de voiture de delémont et porrentruy!
Si jamais ils font un brassin public chaque année en novembre

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14

Re : pour nos amis suisses

mouais...je trouve perso que la brune est bonne mais la blanche laisse a désirer. (et encore je suis jurassien moi aussi)

Mais je trouve que la brasseire (et le patron en particulier) vaut le détour.

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15 (modifié par Gloin 16-05-2008 15:02:45)

Re : pour nos amis suisses

et je voudrais ajouter que je l'ai rencontrer aux journées de la bières a Soleur (en Suisse) ou j'ai gouté sa nouvelle bière au thé noir.

j'avais jamais gouté qqch de comparable, c'est ni bon ni mauvais, c'est juste nouveau et inattendu.

(pour tout les suisses, ce week-end c'est la fête de la bière a Martigny, 150 bières a déguster: http://www.fetedelabiere.ch/)

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16

Re : pour nos amis suisses

J'ai dans ma cave une Cuvée Alex le Rouge de chez eux. La 1ère chose qui a attiré mon attention c'est le degré...10.276 % vol  et pas un millième de degré  de moins!!
Je ne sais plus pourquoi ce degré, on me l'a dit mais oublié...en tout cas c'est une cuvée spéciale, bière extrême g de type Imperial Stout (d'après leur site) que je pense dégustée bientôt, je vous ferai part de mes impressions.

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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17

Re : pour nos amis suisses

et voilà, c'est le jour J, je vais enfin la déguster cet aprèm, je vous ferai part de mes impressions dans la bonne rubrique!

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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