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Forum Bière → Revue de Presse → L'alcool accroît le risque de cancer
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Pour Didier Houssin, directeur de la santé, il n'y a pas, en ce qui concerne l'alcool et le cancer, "de dose protectrice". Avec leurs effets invisibles, "les petites doses répétées sont les plus nocives", affirme le président de l'Inca Dominique Maraninchi. Paule Martel, directrice de recherche à l'Institut de recherche agronomique (INRA), renchérit : "Toute consommation quotidienne de vin est déconseillée."
comment devons nous reagir face à de tels propos?
est ce que les bordelais, bourguignons ...... ont un taux de mortalité plus avancé que la moyenne? ou de taux de cancer au dessus de la moyenne?
Je réagirais par, on a qu'une vie !
Alors sans plonger dans l'excès, gardons nous quelques plaisirs !
Oui, les statistiques et les études le prouvent : une consommation régulière et excessive d'alcool est un facteur de risque de cancer.
Enfin la ils ne parlent pas de consommation excessive, mais de consommation modérée et régulière.
Tu as raison.
Juste savoir ce qu'est le modéré et ce qu'est l'excessif...
Faudrait que je retrouve mes documents : on y parle de grammes d'alcool absorbés...
Ben la nouvelle étude dit qu'on ne peut pas considérer 2 verres pour les femmes et 3 pour les hommes. La ils disent dès le premier verre absorbé, il y a une augmentation du risque.
Il fut un temps où on nous conseillait un verre de vin par jour, pour tuer le cholestérol entre autres...
Le rapport complet est en pdf ici
Bien fait, irréfutable. 1 verre par jour et on a 2,7 fois plus de chances que le voisin de développer cette saloperie.
On peut faire des choix, mettre en application les recomandations minorant le risque, mais on ne peut nier vette triste nouvelle^: même une consommation modérée est dangereuse.
J'ai lu en diagonale que les bienfaits vasculaires d'une consommation modérée étaient eux-mêmes remis en cause. Ce qui veut dire qu'on ne pourrait même plus justifier son choix par un arbitrage des risques.
Sinon rester à moins d'un verre par jour en moyenne. Il va vraiment falloir être de bonne foi dans sa façon de compter.
Pour ma part je ne bois des fois rien pendant toute une semaine puis 3 verres dans la même journée, puis ... bref c'est très variable mais rapporté à l'année pas énorme je présume.
Quoi qu'il en soit je me suis toujours dit que même à très faible dose ça ne devait pas être bien bon pour la santé.
Pour moi, rien ne sert de s'alarmer, nous sommes exposés quotidiennement à une multitude de choses bien pire à mon avis et en plus sans que l'on ne puisse rien y faire.
Achtungbaby :
Ben la nouvelle étude dit qu'on ne peut pas considérer 2 verres pour les femmes et 3 pour les hommes. La ils disent dès le premier verre absorbé, il y a une augmentation du risque.
Oui, c'est ça en gros.
Plus de tolérance à 2 ou 3 verres de boissons alcoolisées.
Il a été reconnu que l'alcool est mutagène, il modifie l'ADN de la cellule et donc...peut la rendre cancéreuse.
Donc, boire un verre de boisson alcoolisée par jour de façon régulière augmente le risque de cancer.
Amen.
tout le monde est pas d'accord avec cette stupide étude :
One more proof that beer is a cure against cancer
Beer has tumor-inhibitory properties, according to Italian scientists from National Cancer Research Institute, Genoa, rian.ru communicated on February, 15.
The institute specializes in searching for medicines for cancer. An analysis of the composition of beer showed that the beverage contains a big amount of molecules hampering the development of malignant tumors in the human organism, scientists claimed.
Beer with bitter taste and thick foam is estimated to be healthier in this respect.
Red wine and tea have the same properties, but the level of anti-cancer molecules in these two beverages is much lower, the researchers informed.
C'est un faux-débat.
Nous buvons car nous aimons ça !
L'alcool n'est pas utilisé comme thérapie...ou alors si, comme antalgique...comme d'autres substances psycho-actives.
Tout comme certains fument. Enfin je préfère la bière à la cigarette...
ah ben nous voilà sauvés, d'abord la bière provoque le cancer, ensuite elle le soigne.
bon alez sérieusement : on trouvera toujours des scientifiques pour soutenir un avis contraire à celui d'autres scientifiques.
Le document examiné est très sérieux dans sa démarche statistique/épidémiologique.
Tout peut se discuter, on peut par exemple lui reprocher de n'examiner que l'aspect "cancer" et de ne pas se pencher sur les éventuels bienfaits que pourrait procurer une consommation modérée, mais ce n'est certainement pas "stupide".
c'est déplaisant pour nous, ça l'est encore plus pour les brasseurs, mais on ne peut pas faire comme si cette mauvaise nouvelle n'existait pas.
Assumons le, considérons désormais qu'une consommation modérée est de moins d'un verre par jour (précisant qu'à un degré moindre, toute consommation régulière peut être nocive), et profitons de nos jolies étiquettes avant de voir apparaitre des placards [BOIRE TUE] !
Après on a toujours le droit de boire, de fumer, de conduire, de respirer, on n'est libre et responsable qu'à condition d'être clairement averti.
Sauf qu'ils ne me semble pas qu'ils chiffrent le réel degré de dangerosité du fait de boire une bière par jour, ou un verre de vin d'ailleurs. Si c'était réellement aussi nocif que ça, on aurait une belle "épidémie" de cancers en France.
Il ne faut jamais prendre un facteur de risque isolément : c'est la conjonction des facteurs de risque qui multiplie le risque de choper la maladie.
Il faut ajouter l'alimentation (limiter graisse animal, viande rouge, sel), l'absence d'activité physique, le surpoids, le périmètre abdominal, la consommation d'autres toxiques (comme le tabac), les pesticides, etc.
Hihihihi...et après tout ces calculs, tu n'es même pas certain de mourir vieux et en bonne santé !
à achtung : pas de conditionnel, on a une belle "épidémie" de cancer en France.
Je te suis sur l'imprécision quand à la réelle dangerosité d'une bière par jour.
Ben si on augment de 168 % les chances d'avoir un cancer du larynx, ça veut dire que dans la population qui en est atteinte il y en a 168/268 (c'est à dire 62,7%) qui boivent régulièrement de l'alcool, à concurrence d'1 verre par jour en moyenne (que ce soit 1 verre par jour ou 7 verres le samedi.
Il est précisé que l'augmentation de risque est sensible à partir d'un verre par jour, mais ça ressemble à une pirouette rédactionnelle pour frapper les esprits et éviter de devoir détailler ce qui se passe avec une moyenne de 0,5 ou 1,5 verre.
une chose me tracasse quand même sur la pertinence de ces chiffres. Puisqu'on parle de tabac il me semble quand même que c'est une cause majeure de cancer du larynx (on parle de celui-ci parce que c'est le plus frappant avec ses 168 % de risque supplémentaire). Il serait intéressant de scinder l'étude en quatre populations avec deux critères de division :
- plus ou moins d'un verre d'alcool par jour,
- et fumeur ou pas fumeur.
Parce qu'il me semble que comportementalement, le "buveur", personnage hédoniste et transgressif, a toutes les chances d'être également fumeur (on parle bien d'une population statistique standard, et non d'une "élite biérophile" qui aurait définitivement renoncé au tabac pour préserver ses capacités gustatives, exercées avec une modération quantitative contrabalançant l'extrême qualité des produits dégustés).
Il est donc possible que l'on impute à une consommation modérée mais régulière d'alcool des ravages qui proviennent simplement du fait que cette popolation comprend plus de fumeurs que la moyene ???
Il y a aussi un facteur non précisé, les populations à risque. Certains individus ont plus de chance de choper un cancer simplement par tabbagie passive, alors que certains peuvent fumer comme des pompier et vivre jusqu'à 90 ans. Tout ça reste finalement très suggestif. Une personne anxieuse de nature aura plus de chance de choper un cancer.
Le facteur génétique : oui.
L'angoisse, le stress, l'anxiété...mouais...rien de concret dans les études...on en revient...
Et puis, pas plus de cancers en psychiatrie...si ?
Hiihihihihiii...
La psychiatrie c'est pas forcément anxiogène.
cancer pas cancer tout ce que je peux dire c'est oui y a un risque partout de toute façon après on peut aussi faire analyser son ADN pour voir son génome et connaitre le pourcentage de risque pour tel ou tel maladie comme il le font au USA, personnellement j'ai autre chose à faire de mon pognon
après c'est certain que si dans votre entourage proche il y a des cas de cancer c'est prouvé que le lien génétique existe donc pour ces personnes la vaut mieux pas tenter le diable
mais encore une fois moi je m'en balance un peu, y a pas de cas de cancer auprès de mes proches je ne dis pas que cela ne m'arrivera pas mais bon on a deja assez de stress, souci et autre pour que en plus on se laisse emparer d'une psychose nutritionnelle
certain fument et boivent toute leur vie sans contracter de cancer, donc arrêtons avec ces conseils nutritionnels et autre, vouloir tout contrôler, et laissons vivre chacun comme il le souhaite du moment que cela ne gène en rien l'entourage et que chacun soit conscient des risques encourues
Finalement l'inconscience a du bon.
certes oui, ignorance is bliss 
mais j'insiste sur le fait qu'il faut bien dissocier "lager pasteurisée" et "ale vivante" dans la lutte contre le cancer, ce que font tout les peuples autres que les francophones (enfin en gros...) le problème étant qu'ici (je veux dire en français), on donne pour "bière" la kro et la westvleteren 12, tous dans le même panier et zou... c'est absurde et dangereux pour le consommateur et c'est pourquoi je pense qu'une étude qui dit que la bière est cancérigène n'est pas valable, on peut me dire que l'alcool est cancérigène (comme dans le titre), je l'accepte, mais il y a tellement de bonnes choses dans les bières vivantes que le débat est biaisé d'avance. Dans l'article dont j'ai soumis le "teasing", on verra que le distingo est fait et que le chercheur n'est pas dupe du marketing de l'industrie agroalimentaire qui tente de nous faire boire n'importe quelle merde jaune avec des bulles pour de la bière...
on a un pseudo spécialiste qui dit "boire meme un seul verre par jour c'est pas bon pour la santé" et un autre qui dire "boire un verre par jour préserve des maladies"... bref on a à boire et à manger dans chaque étude... au final quoique on fasse on y passera comme meme... autant se faire un peu plaisir parce que dans leur étude les spécialistes (sont ils calviniste ?) oublient un peu vite l'aspect psychologique de se faire tout simplement plaisir et l'aspect convivialité de déguster une bière entre amis... sans compter un autre élément l'alimentation qui est à mon sens encore plus important
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