1 Sujet par alem (modifié par alem 18-05-2009 21:17:40)

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Sujet : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Ainsi qu'on en avait discuté dans un autre post , il existe bien 2 nouvelles bières compatibles Beertender, en plus de la récente sortie de l'Affligem...

C'est-à-dire: la "Pils" et la "Weizen", toutes deux de la brasserie KROMBACHER... donc, des bières allemandes.

Trop curieux pour attendre, je me suis jeté à l'eau et j'en ai commandé un, de ces fûts!!

Voici donc de quoi il en retourne:

a/ la première bière est la "PILS", titrant 4,8%... et de couleur euh... translucide, si on se base sur la pub !! Donc, j'ai préféré faire l'impasse dessus! Ma foi, p't'être quand même que je me laisserai tenter, quand, en plein cagnard du mois d'Août, je reviendrai de la plage surchauffée, et que je m'écroulerai dans mon canapé, une pression bien fraîche à la main ?!? Qui sait...
info ici: La page web sur la "Pils" de KROMBACHER

b/ la seconde bière est la "WEIZEN", qui elle, titre 5,3% et a l'air un peu plus hâlée... (voire même sympathique, à première vue, bien sûr). C'est donc celle-ci qui a eu mes faveurs. Fût reçu 48 heures après la commande, nickel, donc. Toutefois, je ne vous parlerai pas de suite de ce qu'elle vaut, car je ne mettrai le fût en perce que dans 1 à 1,5 semaine seulement. Faut que je finisse celui en place d'abord (quoique, ça ne devrait plus prendre longtemps...)
info ici: La page web sur la "Weizen" de KROMBACHER

c/ et voici ce qu'on peut lire sur le site de KROMBACHER, au sujet de ces fûts:
info ici: La page web sur les fûts de KROMBACHER

d/ Bon, ne parlant pas vraiment la langue de Goethe, voici ce que je peux vous en dire:
* ce genre de fût est appelé là-bas "5L Frishche-Fässchen"
* sur tous les sites teutons où je me suis baladé, ben ils ont l'air de dédier ce genre de fût uniquement pour les "barbecues" et les "partys"... et toujours avec le tube verseur fourni (comme les fûts Heineken)
* en aucun cas, il n'a été fait mention du Beertender, (ou d'une autre tireuse, d'ailleurs), ce qui est bien étrange. AUCUNE PHOTO montrant leurs fûts à côté d'une tireuse à bière!
* en revanche, c'est (apparemment ?) la même technologie: la cartouche de CO2 incluse dans le fût, et une durée de vie de la bière de 30 jours ("... bis zu 30 Tage nach dem Anzapfen...")
* ceci est conforté par la gueule même du fût: il est exactement du même type que nos beertenders habituels (même couronne supérieure plastique, même bec verseur fourni)
* ce sont bien des fûts de 5 litres, et non pas des fûts de 4 litres, comme les fûts Beertender qu'on trouve en Suisse et qui sont, eux, inadaptés à nos machines françaises
* En fait, j'ai l'impression que Krombacher utilise le technologie des fûts Beertender, uniquement pour avoir des fûts qui se conservent longtemps, et avec toujours une bonne pression interne. Ils n'utilisent pas du tout l'appellation "Compatible Beertender" NI sur leurs fûts NI sur leur pub !!
* Pourtant, à première vue, je ne devrais pas avoir de problème, mon fût semble tout à fait normal et devrait marcher sur mon Beertender...
* Ou bien _ simple hypothèse _ peut-être que la machine Beertender 5L type Seb ou Krups n'existe-t-il pas encore en Allemagne ?!? Quelqu'un le sait-il?
* (faudrait p't'être leur dire qu'il y a un marché porteur de l'autre côté de la frontière, à ces gens!! Que les français les attendent avec impatience...)

Bon ben voici la photo de l'objet du délit:
[center]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-1.jpg[/center]

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

[center]Allez, je vous mets des photos complémentaires, concernant ce fût "étrange venu d'ailleurs", afin que vous puissiez vous faire une idée:

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-2-1.jpg   http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-3.jpg   http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-4.jpg

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-5.jpg   http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WEIZEN-6.jpg[/center]

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3 Réponse par alem

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Comme promis, après changement de fût, je peux enfin vous donner plus d'infos sur cette bière, la KROMBACHER "WEIZEN":

a/ c'est bien un fût COMPATIBLE "Beertender" (modèle français de 5 litres); je n'ai eu aucun problème pour m'en servir, c'est idem qu'un fût Heineken, Pelforth ou Affligem. Le tube de service se clipse pareillement. Bref, aucune crainte à avoir, vous pouvez en acheter les yeux fermés.

b/ cette bière (bien que testée à bonne température) est bien plus mousseuse qu'une Affligem/Pelforth et un chouïa plus que l'Heineken. C'est à signaler.

c/ de même, après 4 demis de test, séparés d'une demi-journée, il me semble que la cartouche interne est d'un modèle plus puissant que celui de nos fûts habituels: le jet est plus vigoureux, notamment face à celui de la Pelforth, qui lui, est du genre "pouf-pouf-je-prends-mon-temps-pour-couler"

d/ ainsi, bière plus mousseuse et jet plus puissant.... Alors, faites gaffe au verre à utiliser!! sinon vous n'aurez que de la mousse... Sans parler de la forme elle-même, je vous conseillerai donc de prendre des verres de 33 cl, même si vous ne voulez verser que 25cl: ça permet de ne pas se laisser prendre de court par le tirage un peu plus délicat que d'habitude...

e/ pour clore ce premier volet, je dirai que, comme ce fût est bien ok,  il doit donc en être de même de son frère jumeau, avec la KROMBACHER "PILS".

Ainsi chers collègues beertenderophiles, après avoir ramé misérablement pendant un an avec seulement des fûts d'une seule marque (Heineken)... hé bien, c'est aujourd'hui, en tout, 5 bières différentes qui existent pour notre machine!!

HEINEKEN  -  PELFORTH Blonde  -  AFFLIGEM  -  KROMBACHER Weizen  -  KROMBACHER Pils

(... c'est bien ce que je disais: il ne manque plus qu'une brune!)

f/ en revanche, si on trouve facilement en hypermarché de la Pelforth et de l'Heineken...l'Affligem et les 2 bières de chez Krombacher, ben... faut les commander via internet (espérons qu'à l'avenir, on les trouvera plus facilement...)

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4 Réponse par alem (modifié par alem 25-05-2009 21:24:49)

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Bon ben, maintenant: second volet, consacré à la bière elle-même (et non plus le fût)

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/KrombacherWeizen-web.jpg

a/ vous l'aurez compris en lisant ce qui précède: la mousse est abondante (Oui, je sais, le verre n'est pas adapté!...). Ce n'est pas non plus une mousse de type "bain moussant". A cellules fines, elle ne retombe pas tout de suite. D'ailleurs, je n'ai pas eu non plus de col (je n'aime pas trop ça). Donc: mousse sympathique.

b/ couleur: c'est bien une blanche/blonde (c'est peut-être ça, la différence entre une "Weizen" et une "Weiss"??); ça m'a fait pensé à des bières du genre Hoeggarden Grand Crû ou à certaines bières Bretonnes... (en ce qui concerne l'aspect visuel)

c/ elle est trouble... très trouble. Etonnant pour une bière pression. Mais aucun dépôt flottant.

d/ Attaque agréable, vive; toutefois ça manque un peu de personnalité, après...
En ce qui concerne le goût de cette bière, je ne m'y étendrai pas, car apparemment mes goûts et mes sensations cadrent rarement avec celui du reste de la communauté de ce forum default/Joker_PDT_52
Je vous invite donc à tester ce fût, et à donner vous-mêmes vos appréciations.
Ce que je lui ai trouvé est une certaine ressemblance avec les bières citées plus haut (Grand Crû et bretonnes), voire à une québécoise d'Unibroue, mais je ne sais plus laquelle (ben oui, ça fait 2 ans qu'on ne trouve plus de bonnes québécoises sur Béziers!!:Joker_PDT_54:)

e/ Ce que j'en retiens et que j'aimerais vous faire partager, c'est que cette bière est une très bonne alternative à la Hoeggarden qu'on trouve pour la machine concurrente (Perfekt Draft). Elle est agréable, assez légère sans pour cela être sans intérêt, à conseiller durant les chauds étés (mais gaffe, elle fait quand même 5,3%, ce n'est pas de l'eau de source!). En plus, si je vous dit que j'avais un à-priori envers elle avant ce test, vous comprendrez que si je la trouve sympa, c'est qu'elle mérite votre attention... Maintenant, à vous de juger... et d'alimenter cette discussion!

NOTA: vu le type de cette bière, je vous déconseille de l'utiliser durant les repas (comme l'Affligem, d'ailleurs): ça ne va pas du tout avec la nourriture! Dans ce cas, il vaut mieux prendre de l'Heineken ou de la Pelforth, plus "passe-partout"

PS: en Août, si personne ne s'est jeté à l'eau avant moi, je testerai la Krombacher "Pils"... mais j'avoue avoir une certaine réticence...

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5 Réponse par alem

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Petit complément en passant...

Après mûres réflexions (et pas mal de demis tirés!), je confirme ce que j'en avais dit: je la trouve vraiment sympathique, cette "Weizen"!
Elle tient donc un peu d'une hoeggarden "Grand crû", mais avec la vivacité d'une bière pression. Rafraîchissante, pas agressive, levureuse, si si, elle vaut le coup.

En revanche, je persiste aussi sur son inadéquation avec les repas, car trop typée.

Breffffff: j'en ai recommandé aussitôt le premier fût fini !

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6 Réponse par Silence

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

pas de pub, merci.

Site web de Silence

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7 Réponse par alem (modifié par alem 14-10-2009 23:52:05)

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Juste pour vous montrer que la Weizen est bien jolie, dans son verre dédié !

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/WeizenVerre.jpg

(Le verre ne fait que 25cl, il est élancé et de petit diamètre, ça fait très clââââsse !)

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8 Réponse par climax

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Merci de chercher les fûts adaptables à nos beertender françaises

Je suis assez tenté par la Weizen. J'aimerais pour ma part en trouver en Belgique ou au Luxembourg dans les magasins spécialisés.

Combien de temps tu as attendus tes futs ? Sont-ils correctement emballés ?

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Re : Fût Beertender: KROMBACHER "WEIZEN"

Chacun ses gouts mais moi, je trouve la krombacher weizen sans intérêt alors que la krombacher pils est une des meilleures (voire la meilleure) pils allemande sur le marché.

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