Stockage de la bière chez soi ... (Page 1 de 2)

Ben le problème, c'est que là je suis en meublé, donc pas de cave, et c'est bien dommage en effet, j'en avais une petite pendant ma mission précédente, où je stockais mes cartons et mes bières

C'est pas trop chaud, un stockage à température ambiance, quand il fait presque 30 dans l'appart ?

12+ c'est pas une température de frigo c'est une température de cave
Donc comme tu n'as pas de cave à tempréture de frigo (ou autre) mais que tu as un frigo à température de cave, tu peux stocker dans ta cve (euh non : dans ton frigo.

Mais fais gaffe que personne ne vienne ouvrir la porte toutes les 5 minutes pasque y'en a qui ont essayé, ils ont eu des problèmes.
et puis un frigo qui monte à 30] c'est plus un frigo non plus, ni une mini cave. Et même pas encore un micro ondes...

Au fait il faudrait essayer de regarder à l'intérieur du frigo quand la porte est fermée pour vérifier que la lumière est bien éteinte.

Du Perrier.

la kro... c'est de l'eau amère ou de l'eau pétillante... mais ça reste de l'eau

C'est le gros problème des amateurs de bières qui vivent en appartement. Soit tu renonces à stocker de la bonne bière, soit tu prends le risque de mal la conserver.
Quand je vivais en appartement, sous le toit, le thermomètre montait parfois à 38°c . Le seul endroit où je pouvais stocker mes quelques bières était soit la salle de bain (mais là, veto de ma femme ) soit à la cuisine, entre le mur et le frigo. Il me suffisait juste de prévoir à l'avance mes envies de boire une bière pour la mettre au frigo 1h avant

Bon, j'avais ptet déréglé le frigo sans faire gaffe y a qq jours, en le reglant + fort, il atteint sans pb les 4 ou 5°C en bas, nickel.
Vais regarder la température dans la porte maintenant que c'est stabilisé ...

En fait, des bières "industrielles" (qu'on trouve partout, si vous préférez, ça fait laid de dire industrielle) n'ont pas de pb, c'est les bières "artisanales" qui peuvent poser pb vu qu'elles sont parfois encore vivantes. Vais devoir me depecher de les boire, c'est tout

c'est mort..
Tu n'auras jamais de bonne bière chez toi....

Il n'y a plus qu'à les acheter à l'unité chez lle caviste du coin.

pour ma part elles sont stockées dans ma cave à vin achetée exprès pour ça...je suis également en appart. En plus j'en ai pris une avec 2 compartiments à T° différentes, en bas de 06 à 10°C et en haut de 10 à 18° ce qui permet d'en stocker un large panel. Et dedans, en cherchant bien doit y avoir une ou deux bouteilles de vin...et encore...même plus sûr!

il y a moyen de retirer une étagère et ainsi de laisser les 33cl et 25cl.
les bouchonnées seront couchées pour ne pas que le liège sèche

effectivement, je viens de lire ça sur le stockage du champagne:

Le stockage "bouteilles debout" ou "bouteilles couchées" se révèle d'une importance moindre que pour les vins non effervescents. La pression existant dans la bouteille permet en effet au bouchon de rester toujours parfaitement humidifié et donc de rester souple et efficace, que les bouteilles soient couchées ou debout. Certains considèrent même que la position debout présente l'avantage d'éviter le contact du bouchon et du vin en limitant ainsi le risque de lui transmettre un goût désagréable. Toutefois la majorité des producteurs préfère conseiller de les conserver couchées.

donc chacun est libre...

La brasserie Craig Allan ainsi que Christophe Noyon utilisent des bouchons en plastique. Peut être pour éviter des goûts désagréables.