Re : Judas
Ben non, reposte, sinon je vais rater ton avis.
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Re : Judas
Bon allez c'est parti.
Température de service : assez fraîche, dans les 6 degrés.
Verre utilisé : ballon neutre.
Mousse : trés blanche, accroche peu aux parois du verre, bulles assez fines, montant régulièrement en formant une colonne centrale, pas trés abondante. Une lègère dentelle se forme cependant au fur et à mesure de la dégustation.
Couleur : blond cuivrée, limpide, tire cependant un peu vers l'ambré
Nez : puissant, ca se gâte, ca sent l'alcool..., ca sent un peu les fruits confits, mais l'alcool prédomine
Goût : pas sec du tout, bière de consistance légèrement liquoreuse, j'ai l'impression de retrouver de l'orange amère dans la bouche, ca me fait penser à une Eku 28 en plus "léger", en plus sucré également, pas exagérément mais on le sent. Plutôt courte en bouche, ca reste cependant un peu sur la langue, mais c'est assez écoeurant.
Direction : évier.
J'aime pas du tout.
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- Silence
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Re : Judas
achtungbaby a écrit:
auraient-ils changé la recette ???
Ben non, finalement non 
- DARKFACHOR
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Re : Judas
Ce ne sont que mes impressions cependant, les autres sont invités à faire de même
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- Didou
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Re : Judas
J'en ai bue une dimanche soir et j'avoue que l'alcool est, comme le dit Dark..., un peu trop présent et que ça devient vite écœurant !
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
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31 06-07-2009 11:25:55 (modifié par stephan0057 06-07-2009 11:27:28)
- stephan0057
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Re : Judas
bu dans un vere duvel à température de 13°
mousse : crémeuse qui s'estompe
couleur : jaune dorée un peu trouble
odeur : malt, épice (plutot que sucré !)
gout : malté, épicé (fait penser à une delirium tremens) bonne amertume, bière forte dont l'alcool se fait plutot sentir quelques minutes après la dégustation
facile à boire, je ne la trouve pas sêche, j'en ai encore 3 à déguster...
- DARKFACHOR
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Re : Judas
On est pas d'accord ! Zut !
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Re : Judas
Mince, je suis d'accord aussi... Re zut !
- DARKFACHOR
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Re : Judas
D'accord sur quoi ? (je ne comprends plus rien lol)
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- stephan0057
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Re : Judas
on est d'accord pour dire qu'elle n'est pas seche
par contre pour toi elle est sucrée avec forte présence d'alcool, moi je ne la trouve pas du tout sucrée (j'ai horreur des bières sucrées) et pas excessivement alcoolisée
à la fin de de ton descriptif tu indiques l'avoir fini dans l'évier ! à ce point ? n'etait elle pas contaminée ?(comme dirais Achtungbaby)
- DARKFACHOR
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Re : Judas
L'alcool est trop présent à mon goût, du moins pour une bière à 8,5°.
J'ai oublié de regarder la DLC je crois...
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- Didou
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Re : Judas
"So many beers, so little time" Ben Vinken
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Re : Judas
Oui, et ? T'en pense quoi ?
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- Didou
- bièrophile suprême
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Re : Judas
Judas Brasserie de l'Union (8,5°C)
Mousse: mousse persistante.
Couleur: blonde.
Parfum: fruité et alcoolisé.
Gout: puissant, saveurs sucrées, fruits trop murs.
trop alcoolisé, écœurante.
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
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40 06-08-2009 16:31:42 (modifié par néant total 06-08-2009 16:58:11)
Re : Judas
J'avais profité de ma dernière petite virée en Belgique pour ramener un exemplaire de Judas, aujourd'hui je mis colle.
DLC 03/10/10
Servie aux alentours de 8°C dans un verre à Hommelbier.
Au nez, je sens bien les agrumes(principalement l'orange bien mûre) ainsi que le côté céréalié "biscuité" du malt, un peu d'épices style Chouffe.
En bouche, c'est effectivement sucré, toujours l'orange et les notes biscuitées.
Pas particulièrement d'amertume ni en bouche ni en finale et vraiment pas dominée par l'acool, elle n'est pas ce que je qualifirais de sèche mais plutôt comme le dit Achtung de capiteuse-sucrée-fruitée.
Au final je comprends mieux le truc, cette bière ne me botte pas des masses, je n'en racheterais pas mais c'est loin d'être mauvais tout de même.
Dans les extraits secs, il y a du miel et un très léger pain d'épices, c'est beau.