Week end prochain à Bruxelles

Le "Moerder Lambic" est super.
Sinon "Aux bon vieux temps", il parait qu'ils ont des choses plutôt sympa sur leur carte ...
Le Delirium c'est sympa pour l'ambiance festive et le choix énorme mais ça s'arrête là.

tu peux aussi passé a la boutique délice et caprice et le beer planet

Non ça craint pas autant, dans mes souvenirs, une des bières les plus chères, Rochefort 10 à 4,10€, jamais vu de tels prix en France.
Mais pour la Belgique ça semble un poil au dessus, faut bien payer le côté unique du bar.

Pour le bon vieux temps je disais justement ça pour la West 12 de 2002 que des amis ont dégusté il y a quelques mois, bon 9,90 c'est cher mais c'est le prix d'une Rochefort 10 pas vieillie au Palais de la bière à Lyon alors pour moi ça passerait sans problème.

Le Bier Circus est incontournable pour la qualité de sa carte et de ses plats
(en partie à base de bière), donc de quoi passer l'apéro et la soirée.
L'un des trucs les plus intéressant sur la carte, c'est la partie vintage avec
un tas de bières rares, de vielleries (jusqu'à une watou prior de 1987) et
même de brasserie disparues (Van der Linden par exemple).
Pour les amateurs de lambic, il y a des produits Girardin au tonneau, et il est
toujours intéressant de pouvoir redécouvrir des produits que l'on connaissait
déjà en bouteille. Il y a aussi quelques rareté (notamment de chez Cantillon
avec la dernière cuvée du 89, brassée spécialement pour le Bier Circus, ou la
géniale 50°N-4°E, la meilleure Cantillon qu'il m'est été donnée de goûter !
Bref, y'a vraiment de quoi se faire plaisir, surtout si on prend le temps de
bavarder avec le patron qui est un véritable puit de science brassicole.
La carte des plats et bières est dispo sur le site du bier-circus.be.

Pour le Moeder Lambic, Sam à l'air de connaître donc je ne m'étendrai pas, mais
y'a franchement de quoi faire aussi, avec moins de vintage et moins d'anecdote de
vieux de la vieille puisque le personnel et la clientèle sont plus jeune, mais
c'est hautement recommandable, et avec également des produits exceptionnels. Pas
de restauration, mais possibilité de se caler un peu avec les fromages trappistes
dispo. Il me semble que le site est en construction.

Le Delirium Café je le conseillerais plutôt pour le dimanche, jour où les deux
précédents sont fermés. C'est pas mal, mais loin des deux autres pour le côté
beaucoup moins humains et riche du service. Dans les deux premiers, on pourra
facilement aiguiller les choix ou être heureux de sortir une bière rare ou éteinte.
Ici, on sort une kriek de Wets 91 (date de fermeture de la brasserie) comme on
servira une Triple Karmeliet au fût... Le très large choix et la possibilité de
goûter quelques rareté (la Wets par exemple) à un prix plutôt correcte finalement...
A noter que la fameuse 50°N-4°E de Cantillon y est moins chère qu'ailleurs.

Pour ajouter quelques autres adresses, je conseille également vivement un passage
au resto bière, le patron est un phénomène du même calibre que celui du Bier Circus,
c'est très bon, et ils te conseillent bien pour faire un bon accord plat/bière.

PLutôt immanquable également, De Skieven Architek et Le Fleur de papier dorée. Je
les ai découvert grâce au parcours Bruxelles par la bière de Belgitude. Des produits
excellents pour le premier, et un lieu chargé d'histoire pour le second.

grâce au dernier message de .... je rajoute à ma liste de "points d'intêrets" le DELICES & CAPRICES.... surtout qu'il est au bout de la rue de mon hôtel...

Bon je confirme qu'il y a bien de la West 12 Au Bon Vieux Temps, c'est d'ailleurs le seul interêt : la carte est plutôt maigre. Par contre elle est à 10 € !