Sujet : Week end prochain à Bruxelles

Je passe le week end prochain à Bruxelles avec 2 amis.

Nous avons prévu d'aller au Moerder Lambic ainsi qu'au Délirium Café.
On fera certainement un tour chez Cantillon si ce n'est pas fermé...
vous connaissez le Bier Circus ?

si vous avez d'autres bonnes adresses, je suis preneur !

Merci

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Le "Moerder Lambic" est super.
Sinon "Aux bon vieux temps", il parait qu'ils ont des choses plutôt sympa sur leur carte ...
Le Delirium c'est sympa pour l'ambiance festive et le choix énorme mais ça s'arrête là.

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Re : Week end prochain à Bruxelles

au Délirium, j'ai peur que les prix me rappellent un peu trop Paris...

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4 (modifié par Bmxfou 08-08-2009 16:10:34)

Re : Week end prochain à Bruxelles

tu peux aussi passé a la boutique délice et caprice et le beer planet

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Le Moeder Lambic je conseille vivement avec une belle carte de vielles gueuzes.
Pour le Bier Circus, je n'y suis jamais allé mais entendu que du bien de ce bar.
Et Au Bon Vieut-Temps, si je ne me trompe pas, j'y suis allé, le bar est très sombre dans une impasse et j'avais bu une westvleteren 12 dont je tairai le prix...
Pour le carde, je conseille aussi vivement le Mort Subite rue du macrhé aux Herbes il me semble, l'endroit est authentique et quand j'y étais, ils avaient, outre leur gueuze au fût, la Westmalle Double, un régal

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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6 (modifié par néant total 08-08-2009 16:57:59)

Re : Week end prochain à Bruxelles

Sam1455 a écrit:

au Délirium, j'ai peur que les prix me rappellent un peu trop Paris...

Non ça craint pas autant, dans mes souvenirs, une des bières les plus chères, Rochefort 10 à 4,10€, jamais vu de tels prix en France.
Mais pour la Belgique ça semble un poil au dessus, faut bien payer le côté unique du bar.

Pour le bon vieux temps je disais justement ça pour la West 12 de 2002 que des amis ont dégusté il y a quelques mois, bon 9,90 c'est cher mais c'est le prix d'une Rochefort 10 pas vieillie au Palais de la bière à Lyon alors pour moi ça passerait sans problème.

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Méfie-toi du délice et caprices, j'ai payé 5euros uen Boskeun 33cl.
Fait curieux : je serai également à Bruxelles le Week-end prochain, et le Délirium est prévu ! Si tu veux te joindre à nous...

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Le Bier Circus est incontournable pour la qualité de sa carte et de ses plats
(en partie à base de bière), donc de quoi passer l'apéro et la soirée.
L'un des trucs les plus intéressant sur la carte, c'est la partie vintage avec
un tas de bières rares, de vielleries (jusqu'à une watou prior de 1987) et
même de brasserie disparues (Van der Linden par exemple).
Pour les amateurs de lambic, il y a des produits Girardin au tonneau, et il est
toujours intéressant de pouvoir redécouvrir des produits que l'on connaissait
déjà en bouteille. Il y a aussi quelques rareté (notamment de chez Cantillon
avec la dernière cuvée du 89, brassée spécialement pour le Bier Circus, ou la
géniale 50°N-4°E, la meilleure Cantillon qu'il m'est été donnée de goûter !
Bref, y'a vraiment de quoi se faire plaisir, surtout si on prend le temps de
bavarder avec le patron qui est un véritable puit de science brassicole.
La carte des plats et bières est dispo sur le site du bier-circus.be.


Pour le Moeder Lambic, Sam à l'air de connaître donc je ne m'étendrai pas, mais
y'a franchement de quoi faire aussi, avec moins de vintage et moins d'anecdote de
vieux de la vieille puisque le personnel et la clientèle sont plus jeune, mais
c'est hautement recommandable, et avec également des produits exceptionnels. Pas
de restauration, mais possibilité de se caler un peu avec les fromages trappistes
dispo. Il me semble que le site est en construction.

Le Delirium Café je le conseillerais plutôt pour le dimanche, jour où les deux
précédents sont fermés. C'est pas mal, mais loin des deux autres pour le côté
beaucoup moins humains et riche du service. Dans les deux premiers, on pourra
facilement aiguiller les choix ou être heureux de sortir une bière rare ou éteinte.
Ici, on sort une kriek de Wets 91 (date de fermeture de la brasserie) comme on
servira une Triple Karmeliet au fût... Le très large choix et la possibilité de
goûter quelques rareté (la Wets par exemple) à un prix plutôt correcte finalement...
A noter que la fameuse 50°N-4°E de Cantillon y est moins chère qu'ailleurs.

Pour ajouter quelques autres adresses, je conseille également vivement un passage
au resto bière, le patron est un phénomène du même calibre que celui du Bier Circus,
c'est très bon, et ils te conseillent bien pour faire un bon accord plat/bière.

PLutôt immanquable également, De Skieven Architek et Le Fleur de papier dorée. Je
les ai découvert grâce au parcours Bruxelles par la bière de Belgitude. Des produits
excellents pour le premier, et un lieu chargé d'histoire pour le second.

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Merci pour ces réponses très complètes... qui me donne l'eau à la bouche. je vais me faire mon planning cette semaine.

Dark -> si tu portes ton masque et ta cape, j'aurais pas de mal pour te repérer. Plaisanterie mise à part, ça serait effectivement sympa si on se croisait.  Je serai à Bruxelles à partir de Vendredi midi jusque dimanche matin (je ne boirai pas dimanche parce qu'il y a la route jusque Paris à faire)

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Re : Week end prochain à Bruxelles

grâce au dernier message de .... je rajoute à ma liste de "points d'intêrets" le DELICES & CAPRICES.... surtout qu'il est au bout de la rue de mon hôtel...

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Bien vu, je n'y pensais même pas.
Tu ne risques pas d'être déçu !

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Re : Week end prochain à Bruxelles

. a écrit:

Pour le bon vieux temps je disais justement ça pour la West 12 de 2002 que des amis ont dégusté il y a quelques mois, bon 9,90 c'est cher mais c'est le prix d'une Rochefort 10 pas vieillie au Palais de la bière à Lyon alors pour moi ça passerait sans problème.

Bon je confirme qu'il y a bien de la West 12 Au Bon Vieux Temps, c'est d'ailleurs le seul interêt : la carte est plutôt maigre. Par contre elle est à 10 € !

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Re : Week end prochain à Bruxelles

Dommage que je n'ai pas vu ce topic plus tôt... Je t'aurais aussi conseillé "La Brocante", place du Jeu de Balle (tout près du Skieven Architek et du Restobières déjà évoqués)! Un super vieux café plein d'atmosphère, avec beaucoup de gueuzes et kriek à la carte ainsi que la Westvleteren (pas sur la carte mais ils la proposent en général) à 8 EUR, donc un petit peu moins cher que le Bon Vieux Temps... Attention ils ferment assez tôt (18-19h) car ils ouvrent à 5h du matin pour accueillir les brocanteurs.

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