Sujet : Cadeau: Bonnes bières

Salut à tous,
je souhaiterais offrir à mon père, pour son anniversaire, une petite sélection de bonnes bières.
Je compte lui en acheter une dizaine avec des verres de dégustation.

Pouvez vous me conseiller, pour chaque style de bière, une ou 2 références qui sont pour vous les meilleures ou les belles découvertes/ originales?
J'ai déja pas mal d'idées mais je voudrais connaître vos avis...

Je voudrais donc une ou 2 références pour:
-un Faro
-Kriek Lambic
-une Gueuze
-une blanche
-une Stout
-une Ale anglaise
-une Pils
-une bière de garde
-une trappiste
- une ??? (carte blanche)

Ou même si vous avez directement 10 références de bières sympa à faire découvrir, je suis preneur.

Merci à tous
++

AD.

La bière light contient une forte quantité d'un produit dangereux appelé le pas bon

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

Bonjour Ananda_Dreamer.

Je connais mal les opportunités sur Poitiers.
Il existe un bon achalandage de bières ?

Quand tu écris "Bière de Garde", tu veux dire "Bière du Nord-Pas-de-Calais" ?

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

effectivement, dans bière de garde, je parle des bières du nord français.
Nous n'avons pas de magasins spécialisés dans la bière à Poitiers, mais il y en a dans certaines villes à proximité et sinon je peux toujours commander sur internet. (évitons donc les raretés introuvables lol)

merci

La bière light contient une forte quantité d'un produit dangereux appelé le pas bon

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

C'est quand son anniversaire ?
Tu sais ce qu'il boit habituellement ?
Ce serait intéressant de savoir afin de répondre en dehors de ses préférences...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

Son anniversaire est le week-end prochain...
Habituellement, il boit de la Jenlain et de la Leffe Brune et Blonde.

La bière light contient une forte quantité d'un produit dangereux appelé le pas bon

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

Jenlain Ambrée est le prototype même de la "bière de garde" !

C'est compliqué de donner des noms...forcément c'est subjectif...on a tous des tas de bières à proposer...
Si tu vas dans "mes bières préférées" quelques forumeurs te donnent un "top 10"...

Pour ma région (NPDC) je conseille des bières que j'apprécie (ne tiens pas compte de l'ordre) :
- Blonde d'Esquelbecq
- Page 24 Réserve Hildgarde Blonde
- L'Angélus
- Maltesse
- Moulins d'Ascq Triple
- 3 Monts
- Gavroche
- Bavaisienne Ambrée
- Grain d'Orge tradition
- Mythique Saint Landelin
- Bracine Brune
- Choulette Ambrée
- Etc.

Une Pils ?
Il en existe tellement...
La Urquell...est celle du pays où elle est née...
Pour les bières anglaises se sera compliqué de sortir des "grandes marques"...qui n'ont pas trop d'intérêt...

Une Trappiste ?
Moi, je dirai Orval...elle est vraiment originale dans la famille des Bières d'Abbaye...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

Salut, je ne saurais pas te conseiller sur les faro, ale anglaise et stout  car je n'en bois pas  default/Joker_PDT_31 mais pour le reste voila ce que je choisirais:
gueuze = saint louis,
kriek = foudroyante,
blanche de bruges,
pils = bof carlsberg,
bière de garde= ch'ti ou goudale (la ch'ti a je pense plus de caractère),
trappiste = chimay (bleue de preference)
et pour la carte blanche je me demarquerais en mettant une eau de vie de bière genre esprit de choulette
voilà ma selection, elle est basée sur mes propres goûts mais j'espère que ca t'aidera tout de même.
bonne sélection default/cheers

Partager

8

Re : Cadeau: Bonnes bières

Un type bière anglaise : John martin pale ale. Brassée en belgique mais typiquement une ale de qualité.

Sinon une vrai anglaise : London Pride (on doit pouvoir en trouver en France).

Une stout... Alors la ça dépend, une belge ? une française, une anglaise ? Je serais tenté de dire une Bon secours Brune (peut être plus simple à trouver).

9

Re : Cadeau: Bonnes bières

pour une stout, je pencherai plus vers l'Hercule Stout... question de goût personnel
Pour les trappistes, l'Orval est un très bon choix mais je rajouterai aussi la Westmalle Tripel
pour une blanche, peut-être une Saint Bernardus... mais je manque de référence en la matière...

Partager

10 (modifié par Le Petit Bourré 13-09-2009 22:13:39)

Re : Cadeau: Bonnes bières

En tant que Poitevin d'origine, voici quelques tuyaux qui pourront te servir :
la black wych est une excellente stout dispo au comptoir irlandais (il y a aussi la o'haras plus sèche type stout irlandaise qui est pas mal)
tu trouveras surement une ale anglaise, notamment la London Pride que conseille Achtungbaby et qui est très réussie et assez typique au même endroit

après, tu dis trappiste, bien sûr la chimay bleue est géniale et tu la trouves facile dans n'importe quel supermarché. Tu peux aussi trouver de la bonne bière d'abbaye sur Poitiers qui sera moins "commune" en terme de facilité à trouver : le monop des cordeliers a souvent de la St Bernardus Abt, très costaud et typiquement belge.
Dans ce monop, il y a souvent quatre ou cinq bières sympas souvent en tête de gondole face au vins, si tu as le temps d'y passer et de ramener les noms, les forumeurs d'ici pourront te dire si ce sont des bons choix ou non.

Pour faire un peu plus local, il y a une microbrasserie à Bellefois qui fait 4 bières : rousse(1356 prince noir)/blonde(1356 jean le bon)/dorée(732)/blanche(507). Même si c'est la seule qui correspond à tes catégories, je conseille pas trop la blanche. La rousse et la dorée sont les mieux (sous réserve de changements, même si j'ai ai bu pas mal il y a quelques années, voici au mois 3 ans que j'en ai plus bu)

sinon, c'est à voir mais le palais de la bière propose me semble t-il une vente à emporter. Par contre, c'est le prix bar, à savoir très cher mais je pense qu'avant de faire un achat en ligne, la comparaison vaut le coup... et il y a un super choix.

au niveau kriek et gueuze, je ne suis pas vraiment fan de celles proposées par benlabibine (sorry ben) qui sont sucrées et pas traditionnelles. Il faut prendre des Oude gueuze et Oude Kriek. Je conseille Oud Beersel/Drie Fonteinen/Hanssens (avec un gros coup de cœur sur la oud beersel pour la kriek).
Il y en a d'autres excellentes comme Cantillon et Girardin, mais peut être un peu trop détonantes pour une première approche.

Partager

Re : Cadeau: Bonnes bières

OKOK merci à tous, pour tous ces avis...
Je vais donc aller faire un tour au Comptoir irlandais, essayer d'avoir la Black Wych et une London Pride...
Je vous tiens au courant car j'en profiterais pour en acheter pour moi...
++

La bière light contient une forte quantité d'un produit dangereux appelé le pas bon

Partager