equinox - brasserie de la Senne

Brasseur: Brasserie De La Senne
Degré alcoolique: 8%
Verre utilisé: verre Tulipe
Date limite de consommation: Décembre 2009
Température de service: 10-12°C environ

Mousse: Mousse beige crémeuse et persistante au service mais s'estompe rapidement pour ne laisser que quelques millimètres.

Couleur et apparence: Brun avec des reflets rubis.

Odeur: Parfum de malt grillé et caramel, nez houblonné

Goût: Caractère malté en attaque, puis c'est un gout de café serré qui s'installe, saveur lié ensuite à une longue amertume, long arrière gout de café, laisse la bouche moyennement sèche avec une sensation de fraicheur.

Facilité à boire: Très bonne surprise, je m'attendais à une saveur chocolatée en vu des différents commentaires que j'ai pu lire ici et là mais en fait ce n'est absolument pas le cas, c'est une saveur de café serré qui prédomine dans cette bière, elle me rappelle d'ailleurs la Noire de Slack que j'apprécie également, donc pour conclure très bonne bière, gout particulier très intéressant, rafraichissante, on en oubli même que la bière titre 8% vol d'alcool.

Dernière modification par Bmxfou (12-11-2009 01:33:27)