• di greg
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Sujet : smisje plus dubbel IPA

dégustée hier soir

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/photo-2.jpg

33cl, 10%vol
Verre : Chouffe
T°C : 12
Brasserie : Smisje à Oudenaarde, Belgique, www.smisje.be

Houblons : Goldings, Cascade et Amarillo en Dryhopping

Mousse : blanche neigeuse retombant assez vite

Aspect : blonde orangée trouble, belle pétillance

Nez : le fruit (pêche, citron), et légèrement l'alcool


Bouche : on retrouve le fruité en attaque puis on se prend une claque avec une amertume sèche qui n'en finit pas de durer une fois la 2ème gorgée avalée. Côté aromatique absent et les 10% sont impreceptibles. Du lourd, du très lourd, pour les amateurs du genre.
A noter que j'ai eu du mal à la finir, mon palais étant totalement anesthésié par cette amertume pamplemousse puissance 10!
Je conseille vivement leurs produits, des bières très typées et j'ai vu que la brasserie faisait aussi des "Réserva" mûries en fût de bourbon, calva comme De Struise.

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!
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Re : smisje plus dubbel IPA

Vache, sur la photo on dirait que la bière est en effervescence... ça bouillonne !  default/Joker_PDT_12

J'ai hâte de découvrir ce produit.

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Re : smisje plus dubbel IPA

J'aime bien la couleur !

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4 Réponse de Didou

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Re : smisje plus dubbel IPA

default/Joker_PDT_45
Ça a l'air appétissant .............

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
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Re : smisje plus dubbel IPA

La bière est de la même couleur que les dessus de chaises. default/Joker_PDT_47

Dernière modification par beerman (20-01-2010 17:22:37)

Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression.
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Re : smisje plus dubbel IPA

achtungbaby a écrit:

Vache, sur la photo on dirait que la bière est en effervescence... ça bouillonne !  default/Joker_PDT_12

J'ai hâte de découvrir ce produit.

t'en a une dans ton carton (pas la même une speciaal )

utilisons les bonnes rubriques pour parler de bières
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Re : smisje plus dubbel IPA

t'as des infos coté IBU ?

ça a l'air sympathique...

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Re : smisje plus dubbel IPA

Grosse souaf  default/Joker_PDT_40

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Re : smisje plus dubbel IPA

Sam1455 a écrit:

t'as des infos coté IBU ?

j'ai ma réponse : env. 60 IBU. C'est pas mal déjà... on a tellement taquiné les extrêmes ces derniers temps que  ça semble faible...

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Re : smisje plus dubbel IPA

- 108 dur dur.

Je vais me faire une vieille Westvleteren 12 ce soir pour reconditionner les papilles

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Re : smisje plus dubbel IPA

J'en déguste une là, c'est trés extrême, on a l'impression qu'ils ont voulu faire comme les ricains, sans l'aromatique effectivement, je n'ai pas non plus les sensations des IPA Port Brewing de lundi. Par contre ca me rappelle la Gaspar, en plus hard. Fin de bouche interminable, mais c'est juste amer et sec, rien d'autre.
J'en boirai pas souvent je pense.
Je préfère la cuvée electrique.

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Dernière modification par DARKFACHOR (08-02-2010 01:00:22)

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12 Réponse de el duce

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Re : smisje plus dubbel IPA

Je confirme tes propos, j'en ai dégusté une hier avec un ami.  default/trinque_gif

Amateur non confirmé, il n'a pas résisté à la puissance de l'amertume  default/Joker_PDT_42
1/3 de la bouteille, c'était déjà presque trop pour lui   default/Joker_PDT_47

pour ma part, j'adore  default/Joker_PDT_53  default/Joker_PDT_53
c'est clairement très extrème, j'ai également eu la sensation de boire une bière plus forte que les 10° de l'étiquette.

Bref, un OVNI plus sage que la Cuvée électrique  default/Joker_PDT_12

quelle mousse  default/Joker_PDT_12
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et une belle étiquette :
http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/20100206-WE-Bruxelles-094.jpg

Dernière modification par el duce (09-02-2010 00:04:37)

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Re : smisje plus dubbel IPA

Ma deuxième dégustation s'avère plus convaincante que la première.
Bue un peu plus fraîche, et dans un verre ballon neutre 33cl, c'était déjà autre chose.
Je sens beaucoup le Litchi pour ma part, du moins en attaque, cette bière me fait un peu penser à un saké ou a un alcool asiatique question nez (on sent un peu l'alcool) mais cette amertume brutale vient vite prendre le dessus d'une facon démesurée, je pense que je vais prendre mon temps avec ce spécimen... Et je vais aller en rechercher !

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Re : smisje plus dubbel IPA

Bon bah ne perdez pas votre temps, les derniers lots paraissent tous infectés...

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15 Réponse de el duce

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Re : smisje plus dubbel IPA

default/Joker_PDT_49  je gouterai la mienne ce soir ... l'évier sera ravi  default/Joker_PDT_50

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Re : smisje plus dubbel IPA

Faites gaffe quand même, vos évier vont devenir alcoolique  default/Joker_PDT_01

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