Salon de L'agriculture 2010 (Page 2 de 2)

Le palmares 2010 :

Quelques commentaires :
J'ai envie de dire ... néant, mais non

Considérer que les bières présentées sont par trop fidèles à la tradition et à une recette éprouvée, c'est bien. Ne classer aucune bière brune ou ne pas classer la Lepers en blonde de fermentation basse, c'est malheureusement envoyer un signal fort comme quoi les Français ne sont pas fiers de leurs bières.

sur le palmares complet (cf pdf ci-joint) la bière est en pages 257-258 entre le poulet et les liqueurs.
Avant il y a 253 pages de palmares pour le vin.

Messeigneurs du monde agricole, je vous ai compris.

Edit :

Eh ben non le pdf est trop gros pour être accepté par le chargeur. Peut être qu'en supprimant les bières ça passerait 

Je ne sais pas si c'est une question de fierté.
Les dégustateurs évaluent des niveaux.
Parfois, il vaut mieux alerter les brasseurs sur un excès de consensuel...
En fermentation basse, il y a peu de concurrents.
J'ai déjà été jury à St Sylvestre Cappel : si la bière n'a pas de défauts et qu'elle tient la route, elle peut facielement se hisser vers le haut du tableau.
Je ne bois plus de Ch'ti blonde.
J'apprécie la Maltesse car elle valorise le houblon un peu à l'allemande...avec un corps qui tient la route.

La bière n'y est présente que depuis 11 ans...

Oui, certes...mais si elles ne sont pas présentées pas au concours...

... comme ça on pourra établir notre propre palmarès.

Le critère sera : celui qui arrose le plus 

tu pousses à la consommation la 

un Accroc De La Bibine ? 

pour ceux qui auraient zappé la première page, Stlouis a ajouté des photos ici :

Photos du salon de l'agriculture 2010

Les photos du salon 2010:

Charles Lepers en costar la class "Prix d'excellence" 

Grég. "you save my day, man!"

Zoé et Christian.

Noël Lepoix Brasserie du Der.

Jean-Christophe Viot

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Brasserie Ardwen et la triple "Woinic"

Brasserie de la Choulette

-La Brasserie Duyck et la Jenlain "Or"

La Brasserie Hollber

La Brasserie Northmean

-Lepers d’Annoellin.
Faut-il encore présenter cette brasserie? non bien sur!
Juste dire que la relève ne fait pas rougir ces pères, par la qualité de ces nouvelles bières, la 6 et la 8.
Multi médaillée la brasserie est misse a l’honneur cette année, puisque située dans le pavillon des médaillées, et désigné  «Prix d’excellence 2010 »
Vu aussi l’Angélus en fût de 5 litres

-La Brasserie du Plateau.
Située dans l’ancienne gare de Croze sur le plateau des Millevaches c’est une brasserie que je ne connaissais pas, mais a encourager, qui propose 6 bières; une blonde une ambrée une brune une bière de noël une blonde prémiant et une rousse.
Hélas seul la blonde et la rousse sont disponibles sur le salon  ;( mais Zoé et Christian ne semblaient pas complètement  satisfaits de leurs autres bières pour les présenter au salon cette année, une belle étique! dont certaine brasserie ne s’embarrasse pas toujours..   ..une affaire a suivre donc.

-La Brasserie de Fleurac.
Chouette rencontre avec Greg et la belle découverte de son « auv’alie » bière créée pour le club de rugby de l’ASM  depuis septembre 2009. C’est une golden strong ale, sans doute sa bière la plus équilibrée, elle allie finesse et caractère. Un bien joli tour de force ! basé sur un travail des levures très inspiré.

-La Brasserie du Der.
Mon chouchou de ce salon, rare sont les brasseries qui offrent plus que ce qu’elles promettes, sous des étiquettes parfois très (trop ?) flashy, ce révèles une vraie blonde de caractère pour seulement 4,5% ! ainsi qu’une brune de 6% la « Nuisement » mélange de brune et de stout très réussi. Noël Lepoix  a suivit un stage de formation à l’Institut Français de Saint-Nicolas-de-Port, et il brasse a Montier-en-Der, près du lac du Der, avec  le matériel de brasserie qu’il a racheté a Daniel Thiriez, brasseur à Esquelbeq, et bon sang ne saurait mentir

-La Brasserie Ardwen.
Cette brasserie des Ardennes lance depuis août une bière triple la Woinic, médaillée d’argent cette année.
Je dois bien admettre que cette bière ne m’a pas convaincu, je lui est préféré l’ardwen ambrée, elle médaille d’or en 2008.

-La Brasserie St. Germain.
Est-il besoin de présenter cette brasserie?
Non bien sur, je n’ai dégusté qu’une bière de mars, légère et finement houblonnée. La gamme pléthorique et multi médaillée reste connu et je croix reconnu.

-La Brasserie Duyck.   
Si la découverte de la bière d’abbaye avait été il y a quelques mois une très bonne surprise, que dire de la nouvelle bière de Jenlain l’Or ? La première gorgé est édifiante, c’est l’alcool qui domine ici et écrase tout le reste! La plaquette pour les distributeurs est elle aussi très instructive on y parle de tout sauf de bière ?!
Quelle est l’intérêt de faire un bière fade a 8% ???

-La Brasserie de la Choulette.
Deux nouveautés chez Choulette cette année, la bière de printemps ambrée décliné, avis aux collectionneurs, avec 3 étiquettes différentes d’un artiste lillois; Jean Marie Princelle. La deuxième nouveauté étant la « Hé, Biloute! » je ne sais pas si cette bière est une vraie création, mais son beau final houblonné m’a vraiment séduit ! mais je croix que l’on en a déjà parlé ici.. 

-La Brasserie Hollber.
Cette brasserie de Riquewihr présentait trois bières a la pression et sa gamme en bouteille, dont une bière aromatisée au crémant a 7%, que je n’ai pas encore gouté. Ainsi que la « SUMMUM » une bière ambrée avec des étiquettes métallique du plus belle effet mais vendu 7€ pièce pour 500ml !!!. ;(

-La Brasserie du château fort.
La bonne surprise de ce salon, les bières « La Sedane » de la région Ardennaise. Avec une blanche, une blonde, une ambrée, et une triple en bouteille. Ainsi qu’une stout très réussi a la pression, qui manque un peu de complexité mais qui est déjà très impressionnante. Seul bémol a tout cet enthousiasme la délocalisation de l’embouteillage dans la Belgique toute proche, l’embouteillage et quoi d’autre ? L’avenir nous le dira peut-être…

-La Brasserie Northmean.
Je n’ai pas vu de nouveauté chez Northmean cette année, mais la gamme de bière et de cervoise de cette brasserie est déjà pléthorique..
Seul une bière blonde au miel a attirée mon attention, car annoncé avec 20% de miel, a tester donc !

-Ils étaient aussi présent:

Les Brasseurs de Lorraine et leur bière "Saint-Nicolas-de-Port" ; La brasserie du Vexin ; La Gâtine.

Les photos des bouteilles:

Brasserie japonaise ECHIGO, avec une bière de riz.

Brasserie de Der.

Brasserie hollbeer au crémant.

Northmean au miel.

La triple de la brasserie du château fort.

La Brasserie de Fleurac.

Les Brasseurs de Lorraine et leur bière "Saint-Nicolas-de-Port".

Une Ambrée! ok ok...

Bière amicalement DAVID

Tiens Hollber etait la, faudra que je goute ses nouveaux produits.

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Hoooooooops! erreur rectifier merci..

"la brasserie de st Nicolas de Port ne fabrique plus de bière"

il vont être bien triste de l'apprendre..
http://www.passionbrasserie.com/brasserie_pilote_069.htm

Sassafras for ever! 

A+ D

Bière amicalement DAVID

Moi aussi je trouve qu'il y avait de quoi satisfaire ses papilles!

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