envoyé spécial 18/03/10 à 20h35 sur France 2

Intéressant, ça passe ce soir ?

A ce soir.

Ils en parlent aussi sur le site " brasseur amateur" apparemment un membre a été filmé.

Reportage intéressant, bien qu'on n'ai pas vu de brasseries réellement artisanales. Ils parlent du qualitatifs, mais montre essentiellement le quantitatif.

pour ceux qui l'ont raté comme moi, (bah oui scusez moi y'avait foot) ça repasse samedi soir 21h sur TV5

Sympa ce reportage, c'est pas tous les jours que des journalistes sérieux se penchent sur le sujet.
Bon pour les brasseries artisanales françaises on nous montre pietra et jenlain, y'a plus artisanal à mon humble avis. Ils ont abordés toutes les facettes de brassage... et puis avec de la hobgoblin au fond de la gorge c'était encore plus sympa. 

Par contre flouter l'étiquette orval et citer le nom c'est pas cohérent. L'abbaye n'a pas de but lucratif, est ce qu'on floute le logo de la croix rouge ? 

Euhh, Manu 89...comparé Orval et Croix Rouge c'est un peu fort non ?

Oui, reportage intéressant.
Quelques erreurs :
- "Bière de Garde" = bière qui a vieilli avant l'embouteillage et non pas bière "qui vieillie à l'instar du vin".
- Orval aurait reçu de nombreuses récompenses...lesquelles ?
- La Cabanon n'est pas une bière marseillaise, c'est bien de le pointer.
Mais toutes les bières locales ne sont pas produites avec des matières premières locales !
Seul le lieu de production donne une identité à la bière (sans parler du style bien-sûr...sans parler, surtout, des bières de marque qui sont par essence apatrides).

Quelques poncifs :
- la bière des supporters qui serait une cause de la violence dans les stades
- Octoberfest : aucun rappel historique sur cette fête et la contradiction avec le contenu du reportage qui parle de dégustation réfléchie et experte
- Alcoolisme et bière (La Despérados serait une bière avec de la Téquila...premix ?)

Le clin d'oeil féminin :
Mouais...j'ai souri (sans jeu de mots).
L'association "bière et femmes" ça fait pas toujours vulgaire : les régions et pays de tradition brassicole le savent bien.
Et on voit encore les commerciaux montrant le bout de leur nez dans cette histoire.
"Blanche ou blonde" ?
"Blonde !"...Si c'est ça l'expertise.

La région du NPDC représentée par :
- Butez (Brasseries des Sources et du Cateau)
- Duyck

Pas forcément "artisanal" en terme de quantité mais "locomotive" en terme de représentation régionale et d'image liée au patrimoine.

La partie du reportage consacrée au brassage : oui, c'est ça l'authentique passion !

Envoyé speciale presente souvent de bon reportages bien ficeler, mais sur certain terrain que d'autre maitrise mieux parfois ca coince, la biere hier, et les Grand Cru(vin) au moi de novembre. En gros, un rapide etat des lieux(et encore), et des sujets tres superficiels.

Et toujours et encore l'Alcoolisme et la biere, ca on y a droit a chaque fois!!! Parce qu'on peut pas etre alcolo au Pertus, Margaux ou Cheval Blanc, car dans les reportages sur le vin, il ne le mentionne pas. Faudrais pas oublier qu'il y a encore plus economique que la 8°6, le litre de villageoise ou de vieux pape doit tourner a 1 euros ou 1,50 euros!!!

Quant au femme, c'est vrai que a part dans le nord au en Alsace, je me rappel qu'il ya une bonne dizaine d'annee et encore aujourd'hui(bien que ca est bien changer), c'est pas tres bien vue. Ma mere me disait encore recemment, "j'irais bien me prendre un demi au café, mais j'ai honte"

Alors que chez nos voisins qui nous entoure,aussi bien au nord qu'au sud, est et outre altantique, la biere est synonyme, de partage, de convialité, de joie, de sortie...en France(hors NPDC et Alsace, bon je généralise un peu) pays viticole ne l'oublions pas,  l'image de la biere n'est pas la meme, il y a toujours une conotation derriere. Et dieu c'est que ca a changé en plus de 15 ans, mais on est sur la bonne voie. La biere a bon avenir devant elle, ca ne fait aucun doute.

Tiens du coup, il est 12h30, je m'envais m'ouvrir une petite de la brasserie Uberach!

Cheese...

Concernant les Trappistes, ils oublient toujours Achel...